Bodega verificada
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Bodega verificada
Casato Prime Donne es una joya de bodega situada en las colinas de la idílica región de Brunello di Montalcino. Donatella Cinelli Colombini, nacida en una familia de productores de Brunello di Montalcino, dejó la finca de su familia y fundó Casato Prime Donne en Montalcino y Fattoria del Colle en Trequanda en 1998. Casato Prime Donne es la primera bodega italiana en la que los viticultores y enólogos son todas mujeres, lo que la convierte en un lugar de trabajo revolucionario en Italia. Se remonta al siglo XVI y es una de las fincas históricas de Brunello di Montalcino que se ha transmitido de generación en generación a lo largo de los siglos.
La propiedad está formada por 40 hectáreas de las cuales 17 hectáreas están destinadas a viñedos de Sangiovese y a la bodega. En el viñedo, los viticultores practican técnicas sostenibles y orgánicas para cultivar las uvas por las que han recibido la certificación orgánica oficial en 2018. En las bodegas, no utilizan las barricas, sino que utilizan las barricas de roble francés para envejecer el Brunello durante al menos 2 años. El resultado final de los vinos envejecidos en frescos tradicionales es potente, estructurado, complejo, armonizado y de larga duración. Durante la temporada de recolección de uvas en septiembre y octubre, las uvas se seleccionan y recolectan cuidadosamente a mano, y se transforman en vino en unos 20 días.
Desde 1998, Donatella ha realizado cambios importantes y duraderos en la historia de su familia, combinando dos fincas diferentes, el Casato en Montalcino y la Fattoria del Colle, bajo una orgullosa bandera. Donatella ha hecho una contribución encomiable a la bodega italiana con su decisión de dirigir una bodega solo por mujeres, lo que generó más sorpresa que aprecio. Alrededor de la bodega y a través de las viñas, hay un sendero para caminatas adornado con piezas de arte contemporáneo y declaraciones dictadas por los ganadores del premio Casato Prime Donne.
Casato Prime Donne, Località Casato, 17, Montalcino, Siena 53024, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Casato Prime Donne.
Escribe una reseñaMi primera experiencia en una viña. Excelente recepción y recorrido por la cantina. Se nos ha explicado la historia de la Familia, desde la edad media hasta la actualidad. Muy impresionante y fascinante cómo describieron los métodos antiguos y modernos. El vino que se produce aquí es famoso en todo el mundo y el Brunello di Montalcino es una marca registrada del made in Italy que enorgullece a los italianos. Recomendaría venir en taxi en caso de que la policía lo detenga al costado de la carretera para realizarle una prueba de alcoholemia. Hay varios otros productores de vino en esta famosa zona. Este para mi es el mejor de todos.
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Casato Prime Donne ofrece visitas guiadas con degustación donde poder degustar un buen vino y comprender sus procesos de elaboración. Lo interesante es que durante el recorrido también conocerás algunos momentos históricos de Montalcino contados a través de las obras de arte conservadas en la bodega. Un recorrido interesante que recomiendo no sólo a los amantes del buen vino.
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Gran lugar para degustar algunos buenos vinos. Nuestra anfitriona, Antonella, hizo un excelente trabajo con el recorrido y respondió todas las preguntas. Realmente apoyan las artes pintando esculturas y otras obras de arte en todo el campus. Tienen paseos por el campo para hacer senderismo. Buenos vinos, principalmente a base de uva Sangiovese. Nos unimos al club de vinos gracias a nuestra compra. También tienen varios grados de aceite de oliva y un par de grapas.
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No hemos dejado de hablar de lo maravilloso que fue nuestro tour con Antonella en Casato Prime Donne. Los vinos aquí son excepcionales y los mejores que probamos en Montalcino. Pero fue el tour de Antonella, que combinaba historia, arte y elaboración del vino, lo que realmente dejó un impacto duradero en nuestro grupo. El aplomo y el ritmo que empleó Antonella no pasaron desapercibidos. Honestamente, fue el tour de bodega más extraordinario que todos los miembros de nuestro grupo habíamos hecho, y uno que nunca olvidaremos.
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Casato Prime Donne en Montalcino ha inventado la “experiencia Brunello”: degustación en la bodega tras paneles sobre la historia local e instalaciones de arte contemporáneo. Un recorrido de degustación también para la experiencia de “degustación de vinos y música” en la que los vinos y las bandas sonoras son elegidos por un músico sumiller.
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