Castello Di Meleto - A Gem in Chianti

Una bodega de prestigio en la tierra del Chianti

Castello di Meleto se encuentra en la hermosa zona de Gaiole, Chianti, que está rodeada por un impresionante terreno de 1600 hectáreas. Perteneciente a los monjes benedictinos de la Badia a Coltibuono, las paredes de este gran castillo han sido testigo de una gran historia y naturaleza que se remonta al siglo XI. El castillo de Meleto es la fusión perfecta entre el pasado y el futuro. Hoy en día, es una realidad multifuncional y una expresión auténtica de la zona de Chianti Classico, la prestigiosa bodega.

Los Viñedos Místicos con sus Parcelas Únicas

El castillo está situado en pleno corazón del Chianti Classico, a una altitud que oscila entre los trescientos cincuenta y los cuatrocientos cincuenta metros y alcanza picos de seiscientos metros, atravesado por el torrente Massellone. La diferencia de temperatura debida a la amplitud de la altitud entre el día y la noche es ideal para mantener la frescura y la acidez de las uvas y desarrollar los aromas. En la tierra de Meleto crecen variedades como Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Pinot Nero, Canaiolo y Vermentino. Según las diferencias de clima, pendiente, exposición, composición del suelo y altitud, la tierra se divide en cinco macrozonas: Meleto, San Piero, Poggiarso y Moci, por la larga tradición de la vinicultura y el cultivo seleccionado.

Elegancia y delicadeza en una botella

Hoy en día, la finca es propiedad de la empresa Viticola Toscana con sus 1600 accionistas fundadores. Su bodega está especializada en vinos locales que se combinan con la producción de aceite de oliva virgen extra y la crianza de Cinta Senese. Castello di Meleto se destaca por ser un vino elegante y estructurado con la finura de los aromas que tienen sabores minerales naturales dados por el suelo rocoso y la altitud. Independientemente del tipo de uva producida, las viñas son sometidas a un tratamiento para garantizar la consistencia de la calidad.