Castello Vicchiomaggio ha dedicado su vida a preservar esta tradición centenaria.
Una mirada atrás a la historia del vino
El origen del Castillo Vicchiomaggio, llamado en su día Vicchio de los Lombardos, se remonta aproximadamente al año 1400, como se puede leer en algunos pergaminos antiguos conservados. Su ubicación en la cima de una colina con vistas al Val di Greve, a tan solo 18 km de Florencia y 38 de Siena, ha demostrado ser una posición muy estratégica a lo largo de los siglos. El Castillo Vicchiomaggio está construido en piedra maciza, en cuyo centro se encuentra la alta torre almenada que data del año 1100. El castillo se conserva gracias a sus murallas defensivas y, gracias a una restauración cuidadosa y meticulosa, se ha conservado bien y ha sido reconocido como monumento nacional. En la Edad Media, el Castillo Vicchiomaggio demostró la importancia crucial de su posición desempeñando un papel vital en la defensa de Florencia durante los conflictos con Siena.
El nombre Castello Vicchiomaggio
Más tarde se convirtió en una exclusiva mansión renacentista y alcanzó su máximo esplendor. Fue durante este período cuando se propuso añadir la palabra "Maggio" al nombre original "Vicchio" en memoria de Maggiolate de Calendimaggio. En su larga y gloriosa historia, muchas celebridades se alojaron en el Castillo, entre ellas Leonardo da Vinci y Francesco Redi. Leonardo da Vinci se alojó en el Castillo Vicchiomaggio durante el período en el que pintó su obra maestra, la Monna Lisa. Pintó un cuadro encantador e impresionante que se puede encontrar en sus documentos personales que prueban que se hospedó aquí; Francesco Redi, un académico, compuso aquí su famoso poema "Baco en Toscana" en 1865.
Castello Vicchiomaggio es también un conocido productor de vinos de renombre internacional. En el Castillo se produce vino desde siempre y sus propietarios, John y Paola Matta, dedican su vida a preservar esta tradición centenaria.Las tierras y los vinos
La finca tiene una extensión de 140 hectáreas, de las cuales 34 son viñedos, 10 son olivos y el resto es parque.
Entre las variedades cultivadas, la cepa más destacada es nuestra Sangiovese, que es la uva fundamental para el Chianti Classico, pero también hay otras uvas autóctonas como Canaiolo y Colorino, así como dos variedades internacionales como Merlot y Cabernet Sauvignon. Estas últimas son especialmente solicitadas para la producción de nuestros famosos vinos tintos con certificación IGT.
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