Celebrating 6 Generations of Winemaking Tradition
La historia detrás del nombre Celler Bàrbara Forés
Celler Bàrbara Forés es una bodega familiar situada en el pueblo de Gandesa.
Con el nombre de BÀRBARA FORÉS, el matrimonio Manuel Sanmartín y Carmen Ferrer han rendido homenaje a su bisabuela Bàrbara Forés, nacida en Gandesa el 7 de febrero de 1828.
Bárbara Forés, hija de un comerciante de vinos (Rafael Forés) y de una patrona agraria (María Figueras), fue una mujer de carácter audaz que influyó profundamente en su hijo Rafael. Así, Rafael Ferrer Forés, químico y erudito viticultor, mandó construir en la casa señorial una bodega donde empezó a embotellar vino a finales del siglo XIX.
Bàrbara Forés significa, por tanto, respeto y tradición en la elaboración de un vino que se ha transmitido de generación en generación durante más de cien años.
El terreno de la bodega
La Terra Alta es una región vitivinícola protegida por las sierras de Ports de Tortosa-Beseit, Sierra de Pàndols y Sierra de Cavalls, y rodeada por los ríos Ebro, Algars y Matarranya, atravesados por el río Canaletes. Como región eminentemente mediterránea, la tierra favorece un triple simbolismo: el trigo, la vid y el olivo, que florecen en todo su esplendor.
Con influencia continental: otoños suaves, inviernos fríos, primaveras tardías y veranos calurosos, ayudan a mantener la salud y vitalidad de nuestras plantas.
La altitud oscila entre los 350 y los 600 metros sobre el nivel del mar y la exposición a los viñedos garantiza muchas horas de sol. Estas condiciones implican un considerable contraste de temperatura entre el día y la noche que favorece una maduración más equilibrada de las uvas.
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