Château de Haute-Serre

Laly Mélissandre

Revisado el January 29, 2024

Una comida perfecta, deliciosamente buena, excelente servicio, gracias por la adaptabilidad del chef que ofrece una alternativa vegetariana al menú de trufas, gracias por pensar en los que no comen carne. En la cima 👌👌👌

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Wine _ Traveller

Revisado el January 16, 2024

Buenas noches, Quería agradecer a todo el equipo de Château por brindarme un día maravilloso hoy. Todo empezó nada más llegar a las 11 de la mañana gracias a la profesionalidad de Romain que me facilitó la visita guiada y la degustación. Conoce muy bien el tema y como resultado es muy enriquecedor. Después comí en el restaurante que estaba un 5/5. Tanto la cocina refinada, creativa y sabrosa, como el servicio gracias al amable sumiller Litu que se tomó el tiempo de explicarme estas opciones de maridaje y la explicación de cada plato. Por último, muchas gracias a Christine Vigouroux, la propietaria, que me acompañó al mercado de trufas de Lalbenque y luego a practicar la excavación en su terreno de robles truferos gracias a sus 2 perros. La bienvenida y el servicio superaron mis expectativas durante este día. Recomiendo mucho este lugar, especialmente los martes durante el festival de la trufa. Un agradecimiento también al director que se tomó el tiempo de venir a saludarme en la sala y al final. ¡Esperamos verte en Quebec!

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Cess Pgs

Revisado el August 13, 2023

Cena romántica en un entorno suntuoso con un servicio muy acogedor, discreto y profesional. Muy buenos consejos del sumiller. Menú sorpresa del chef que se adapta a tus necesidades. Excelente cocina, excelentemente cocinada.

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Théo Green

Revisado el May 24, 2023

Zona agradable para visitar. El pasante tardó al menos 1 hora en mostrarnos toda la finca y realizar la degustación. No sabíamos nada al respecto y nos fuimos con una buena base en vinos. Vino de calidad en perspectiva, personal sonriente y dueños amables.

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pierre Dubernet

Revisado el August 16, 2021

Cenamos la noche del 14 de agosto. La cocina es muy agradable en un entorno realmente magnífico. Los platos son abundantes sin ser excesivos, con un muy buen equilibrio entre productos clásicos y acompañamientos muy inventivos. La cocción de carnes y pescados se domina a la perfección, nos aconsejó el sumiller teniendo en cuenta nuestras preferencias y sin presionar por el consumo. Pero sobre todo, una felicitación especial al pastelero por su creación de chocolate cuyos sabores y ligereza fueron muy apreciados al final de la comida. Una dirección para recordar en la región por una relación calidad/precio, en mi opinión de muy buen nivel.

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