Château Les Remparts: A Commitment to Quality

Château Les Remparts y su reconocimiento internacional

El Château Les Remparts está situado en el municipio de Preignac. La bodega produce vinos AOC Sauternes, AOC Graves y AOC Cerons en 10 hectáreas de viñedos en tres municipios: Preignac (para Sauternes), Pujols-sur-Ciron (para Graves) y Cerons (Graves y Cerons). El Château Les Remparts pertenece a Eli Ragimov, que lo adquirió en 2011 y desde entonces ha invertido en viñedos. Ha completado la selección en masa de las antiguas viñas de Sémillon que replantó recientemente. Su principal objetivo es crear Producir vinos de la mejor calidad posible y ofrecerlos a sus socios en los mercados internacionales a precios justos, corresponde a las exigencias de estos mercados.

Métodos sostenibles para un Sauternes verdaderamente divino

La bodega emplea técnicas agrícolas sostenibles, en concreto, control mecánico de malezas y mínima intervención química para controlar las enfermedades de las vides. Por lo general, mantienen rendimientos bajos o muy bajos para enfatizar la calidad de sus vinos (una media de 10 HL/ha para Sauternes, 45 HL/ha para para el Graves tinto y 20 HL/ha para el Graves blanco). Aplican una rigurosa selección de lotes y ensamblaje. Por lo tanto, su producción anual se estima en alrededor de 30.000 botellas. Château Les Remparts se enorgullece de su orientación a la exportación y de compartir Sus vinos se comercializan en todo el mundo. Entre los mercados clave se encuentran el Reino Unido (importado por Enotria & Coe), Hong Kong (Cottage Vineyards), Japón (Millesimes Inc.), EE. UU. (L Wines), Bélgica (Vins de Pierre), Alemania (Gebr . Volkhardts) y Francia.

Disfrute de una clientela de prestigio

Entre sus clientes se encuentran prestigiosos establecimientos como Negresco Hotel, Niza, Francia; Carlton Intercontinental Hotels, Cannes, Francia; Bayerischer Hof hotel, Múnich, Alemania; Four Seasons, Hong Kong; Aspen, St. Regis hotel, Colorado, EE.UU.; Ritz-Carlton, Londres, Reino Unido; Ritz-Carlton, Macao; Ritz-Carlton, Osaka; Mandarin Oriental, Macao; Mandarin Oriental, Hong Kong; Residencia del embajador de Francia, Hong Kong Son uno de los pocos crecimientos no clasificados en AOC Sauternes Los principales críticos internacionales los revisan constantemente en primeur. Sus cosechas recientes han obtenido más de 90 puntos de Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown, Jancis Robinson, Chriss Kissack, Yves Beck, Tim Atkin y Andreas Larsson. Château Les Remparts está dirigido por Igor Solomon, quien recientemente completó su DUAD (diploma de cata profesional) después de obtener su DUIO (diploma de introducción a la enología), del ISVV, Universidad de Burdeos. Además de dirigir el Château Les Remparts desde 2011, Igor pasó Durante varios años dirigió la bodega Scarpa en Nizza Monferrato, Piamonte, Italia. Actualmente también supervisa la producción de Florestco, vino blanco seco Xynisteri en Palomi, Chipre. Aquí también se puede hablar en hebreo.