Clos Ibai

Clos Ibai, una apuesta por la viticultura riojana a través de viñedos singulares junto al río Ebro

La bodega Clos Ibai nació como un pequeño proyecto en 2014 en Rioja Alavesa, España, y desde entonces se ha caracterizado por producir vinos de alta calidad. A lo largo de los años, la bodega se ha propuesto mejorar la calidad de sus uvas y sus vinos mediante la experimentación constante, los principios orgánicos y el cumplimiento de los mejores procedimientos de vinificación para obtener lo mejor del terroir.

Producir vinos de terroir con carácter y personalidad en lugar de poner millones de botellas en el mercado.

La tierra y las viñas

Clos Ibai se asegura de implementar métodos orgánicos y sostenibles para proteger el medio ambiente y la salud de sus viñas. Algunas parcelas están certificadas como biodinámicas y otras están en proceso de conversión. Las viñas son diversas, desde las jóvenes hasta algunas que datan de 1955. Los principales tipos de uva que crecen aquí son Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Viura, Malvasía y Calagraño. Las mejores uvas se recogen a mano y se llevan a un procesamiento posterior con microvinificación para agregar carácter y personalidad. Cada etapa de producción se sigue con el máximo cuidado para que el vino haga justicia a las uvas espectaculares.

Fácilmente bebible y placentero por encima de todo

La bodega produce vinos sorprendentes con notas de frutos del bosque y hierbas que se pueden generalizar como vinos frescos y de estilo moderno. Los vinos se añejan en acero inoxidable, barricas de roble francés y huevos de tanque flexible según el estilo de vino.