Corisca Winery

Bodega Corisca, elaboración clásica de vinos de las Rías Baixas en un valle termal con encanto

Bodega Córcega está situada a orillas del río Miño, entre Salceda de Selas, en un valle de aguas termales. La bodega está situada en un entorno verdaderamente único, rodeada de bosques autóctonos y encantadoras villas Patrimonio de la Humanidad. Bodega Córcega se fundó en 2009 y la familia que la construyó quiso reflejar en ella su historia, tradición y pasión por la elaboración del vino. El padre del propietario plantó vides de Albariño hace unos cuarenta años en la DO Rías Baixas y, en la actualidad, la segunda generación de la familia dirige el negocio.

Corsica Winery es pionera en la agricultura orgánica en la región. Su terroir le otorga un sabor fresco y exclusivo a sus vinos.

Bodega con clima atlántico perfecto para el cultivo de la vid

El viñedo de la bodega se encuentra en el valle del río Miño, rodeado de bosques y montañas. La Finca Muino es una parcela de dos hectáreas, mientras que la Finca Malladoura es una parcela de tres hectáreas con viñas de quince años de antigüedad. Los suelos graníticos y un clima atlántico y de temperatura constante confieren a la región unas condiciones perfectas para el cultivo de la vid.

Métodos orgánicos para vinos albariños ideales

En Corsica Winery se utilizan exclusivamente métodos orgánicos para proteger la salud de sus viñas y el medio ambiente circundante. Sus uvas Albarino orgánicas tradicionales se utilizan para producir vinos blancos de alta calidad que se encuentran entre los mejores del mundo. Todos los vinos se elaboran con uvas de cosecha propia y producen alrededor de 10 mil botellas cada año. Después de cosechar las uvas manualmente, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura regulada que le da al vino sabores sutiles de frutas y aromas atractivos.