Devaleski

Una bodega boutique

Devaleski Vineyard, Winery, and Cellar door está situado en la pintoresca región vinícola de Margaret River. Somos un viñedo boutique muy pequeño y con certificación orgánica que elabora vinos en lotes pequeños, principalmente de forma artesanal.

Tierras de la Bodega y la Visión sobre ella

La agricultura sostenible es parte integral de la filosofía de Devaleski, lo que significa que ponemos un gran énfasis en la salud de nuestro suelo. Trabajamos desde el suelo hacia arriba para mejorar el equilibrio natural, tanto mineral como biológico.

Las vides están hechas de material resistente, pero creemos que si les brindamos un poco más de cuidado y amor producirán racimos de calidad.

Así que, si nos veis en el viñedo charlando sin nadie en particular, solo estamos susurrando en voz baja a nuestras viñas, dándoles el amor y la atención que merecen. Este “amor” se reflejará en vuestra botella.

El viñedo está CERTIFICADO como orgánico y se cultiva en secano. La certificación orgánica es una forma de garantizar que nuestras prácticas vitivinícolas y de elaboración de vino sean lo más respetuosas posible con el medio ambiente.

Vinos de producción limitada

Nuestro objetivo es producir el mejor vino posible a partir de nuestro pequeño lote, y todos los vinos se elaboran únicamente con fruta del viñedo. Los vinos se elaboran de forma natural con una intervención mínima.

Los vinos de mínima intervención están diseñados para aprovechar los elementos naturales de la fruta y el terroir del vino para reflejar su lugar y pureza. Algunos de nuestros vinos pueden tener un aspecto turbio o polvoriento y, a menudo, pueden tener algún sedimento en la botella. Creemos que todo esto contribuye al sabor y la experiencia de beber nuestros vinos. Un verdadero reflejo del lugar donde se cultivan que se refleja en el sabor.

Un lugar para relajarse

Además del viñedo y la bodega, también tenemos una bodega y un espacio de diseño contemporáneo a 15 minutos en coche. En este espacio, puede disfrutar de un paseo por la galería para seleccionar una pieza de diseño de un artista australiano local mientras saborea un vino orgánico Devaleski. También hay una fábrica de velas contigua, un laberinto, un parque infantil y un minigolf. Algo para todos.