Guía de la región vinícola de Margaret River

Margaret River es considerada con razón una de las mejores regiones vinícolas de Australia por su clima favorable y su rico suelo, perfectos para producir uvas deliciosas. El vino tiene una reputación internacional por sus grandes vinos. Margaret River es la región vinícola que necesitas conocer gracias a su Cabernet Sauvignon de primera categoría mezclado con Merlot, su Chardonnay rico en cítricos y su Syrah. Recomendamos encarecidamente explorar la región vinícola de Margaret River y educarte sobre la belleza de la región y sus vinos únicos.

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Dónde está la región vinícola de Margaret River

Margaret River está en la esquina suroeste de Australia, a tres horas de Perth. Es una región estrecha rodeada por el océano Índico por tres lados: norte, oeste y sur.

Mapa de Margaret River

Historia de Margaret River

La región vinícola de Margaret River fue plantada por primera vez por el cardiólogo de Perth Tom Cullity, quien se vio influenciado principalmente por un artículo de investigación de 1966 del agrónomo de la Universidad de Australia Occidental, el Dr. John Gladstones. En su artículo examinó la idoneidad de Margaret River para la viticultura. La plantación en Vasse Felix en 1967 inició la industria vinícola en esta región. Al año siguiente, Moss Wood, Cape Mentelle y Cullen plantaron sus vides por primera vez. Sandalford y Leeuwin Estate arrancaron una gran parte del bosque para crear viñedos. Woodlands y Wrights también estuvieron activos en 1973. Tom Cullity ha hecho una gran contribución al cultivo de la vid

Terruño de Margaret River

Los suelos de Margaret River son predominantemente margas arcillosas profundas, bien drenadas y de grava roja. En el centro de la región se encuentra la cordillera Leeuwin-Naturaliste, que conecta el cabo Naturaliste al norte y el cabo Leeuwin al sur. Margaret River tiene un clima mediterráneo con fuertes influencias marítimas. Es la zona más húmeda de Australia, con una precipitación anual superior a los 1000 mm. A medida que el invierno se acerca a su fin, los largos meses de lluvia conducen a las mejores condiciones para mejorar la viticultura. El verano es seco y cálido, con un bajo riesgo de heladas y granizo en un clima precioso. La baja oscilación térmica diurna conduce a una falta de grandes cambios en la acumulación de calor a lo largo del día.

Características de Margaret River

Margaret River es una de las regiones vinícolas más aisladas del mundo. También es el hogar de apasionados enólogos que elaboran vino premium. Las principales variedades de uva cultivadas en la región son: chardonnay, mezclas de semillon y sauvignon blanc, cabernet sauvignon.

La región de Margaret River es uno de los mejores lugares del mundo para cultivar Chardonnay, con una amplia gama de estilos diferentes. Algunos vinos aquí son más ligeros y tienen una acidez viva, mientras que otros son más ricos y con más sabor. Este vino blanco es un estilo típico de Margaret River, que ha ayudado a establecer la región en el mapa vinícola mundial. Con notas refrescantes de frutas tropicales y cítricos, es una bebida ideal para el verano. Esta es la variedad de vino popular en Margaret River. Suele ser muy fuerte, con sabores a cedro, grosella negra y hierbas, por lo que puede envejecer durante décadas.

Comida para maridar con Margaret River

1. Pizza australiana

Las pizzas australianas son omnipresentes en Australia y a menudo se elaboran con una base de salsa barbacoa, queso mozzarella, trocitos de bacon y otros ingredientes específicos. Los platos principales que asocias con la comida italiana difieren de la pizza italiana, que normalmente tiene una salsa a base de tomate en lugar del sabor a barbacoa. Añadir cebollas, ajo, champiñones o chiles picantes a veces puede hacer que una pizza tenga más sabor. Marida bien con los vinos de Margaret River.

2. Dim Sim

Los dim sims son pequeñas empanadillas fritas o al vapor que normalmente se rellenan con cerdo u otra carne, col y condimentos. Las empanadillas australianas se han inspirado en sus homólogas chinas, aunque difieren en tamaño y grosor.

Un plato que se originó en Melbourne ya en 1945, tras el final de la Segunda Guerra Mundial. Los dim sims son un sabroso aperitivo que tradicionalmente se moja en salsa de soja. Puedes encontrarlos en pescaderías y tiendas de fish and chips, tiendas de barrio y algunos restaurantes chinos en Australia. Marida bien con los vinos de Margaret River.

3. Sopa de pollo y maíz

Esta sopa es sencilla de preparar. Solo hay que añadir unos pocos ingredientes, como cebollas, patatas y caldo de pollo. Añade harina para espesar la mezcla y luego agua para dar más sabor. ¡Cubre con pollo cocido y nata reducida para ese extra de cremosidad! La mayoría de las recetas de esta contundente sopa casera comparten ingredientes, pero hay alguna variación según quién la prepare.

Además de ser fácil de hacer, la sopa también es una excelente manera de aprovechar las sobras de pollo asado. Recomendamos servir la sopa caliente. Marida bien con los vinos de Margaret River.

Lugares para visitar cerca de Margaret River

1. Visita autoguiada con audio a Mammoth Cave

Si planeas visitar algunas cuevas en Australia Occidental, Mammoth Cave es la más fácil de alcanzar, con milenios de historia, enclavada en el hermoso entorno de un bosque de karris. Pasea a tu propio ritmo y explora fascinantes cavernas mientras aprendes sobre la formación de las cuevas, más de 10.000 fósiles encontrados en su interior y mucho más. Se proporciona un auricular y un reproductor de MP3, con comentarios de audio en cinco idiomas.

2. Aventura vinícola en Margaret River

Con su belleza natural y sus excelentes vinos, la región de Margaret River es una de las más impresionantes de Australia. Únase a un tour en grupo pequeño desde Perth con transporte de lujo 4WD y disfrute del recorrido por algunas de las carreteras más pintorescas de la región para visitar joyas ocultas, degustar vinos galardonados y empaparse del glorioso paisaje. El río Margaret es perfecto para paseos en canoa, visite algunas playas hermosas y aprenda sobre las tradiciones aborígenes cuando haga una excursión a este antiguo abrevadero. Cuando visite el Cape Track, asegúrese de detenerse para almorzar y degustar vinos en una bodega de renombre. Desde allí, solo hay un corto paseo hasta una emocionante ruta todoterreno.

3. Tour privado personalizado por Margaret River

Margaret River es uno de los destinos más encantadores de Australia Occidental, con hermosas playas, escarpadas cuevas marinas y una abundancia de viñedos idílicos. Puede diseñar su día ideal con este tour personalizado, para que pueda deleitarse con la degustación de vinos y saborear deliciosa comida australiana antes de subir a un faro histórico o explorar la Gran Barrera de Coral.