Bodega verificada
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Bodega verificada
Ubicada en la campiña de Aix-en-Provence, en pleno corazón de la Provenza francesa, la bodega se encuentra al pie de la famosa montaña Sainte-Victoire. L'Olibaou produce vino, pero también aceite de oliva, en un idílico terroir de arcilla y caliza orientado al sur.
En febrero de 2003 Henri Doglione se enamoró perdidamente de estas tierras situadas en Venelles y por fin pudo hacer realidad su sueño de infancia de producir su propio vino. Unos meses más tarde, el señor Doglione recurrió a Dominique Soriano para que creara la bodega y compartiera con él su saber hacer. Y desde entonces, estos dos nunca se han separado. Hoy en día, la finca cuenta con 9,5 hectáreas de viñedos y 2,9 hectáreas de aceite de oliva ecológico.
Desde el cultivo de los árboles hasta la elaboración de la fruta, todos los productos que ofrece el Domaine de l'Olibaou proceden de una agricultura ecológica certificada y han sido premiados en varias ocasiones. Una garantía adicional de calidad es que la cosecha se realiza a mano siguiendo la más pura tradición oleícola y vinícola, asegurando una selección meticulosa de los granos utilizados. Sus vinos se elaboran a partir de uvas cosechadas a mano de cultivo ecológico. A partir de este suelo arcilloso-calcáreo bañado por el sol, la familia Soriano ha optado por producir vinos artesanales y naturales (blancos, rosados, tintos) y aceite de oliva.
Los vinos se producen bajo etiquetas IGP Méditerranée.
Las variedades de uva que se cultivan en el suelo arcillo-calcáreo de los viñedos de Olibaou son Vermentino, Syrah, Garnacha, Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, etc. De estas uvas se producen excelentes vinos tintos, blancos y rosados.
769 Chemin Du Plan, Venelles, Bouches-Du-Rhône, 13770, France
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Domaine De L'Olibaou.
Escribe una reseñaUna noche entre viñedos y la paz del campo de Venelles. Abundante desayuno independiente. Si puedo dejarle una nota al propietario, ni siquiera intentó hablarnos en inglés o italiano, afortunadamente entiendo francés.
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Mi esposo y yo realmente disfrutamos visitarlo. ¡Buen vino y gente amable!
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¡Gente encantadora y todos sus vinos son increíbles!
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Si busca un cambio de aires, tranquilidad en un entorno espléndido con viñedos y olivos hasta donde alcanza la vista, encontrará una cálida bienvenida, habitaciones agradables y desayunos generosos. Le recomiendo el Domaine de l'olibaou.
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Hermoso entorno. Nos encanta este vino. Mención especial para el vino tinto. Una tienda muy agradable con muy buenos consejos de un señor muy amable.
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