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WineTourism
Domaine De L'Olibaou
productor ecológico
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Domaine De L'Olibaou

Provenza, Francia

Recomendaciones de los huéspedes

4.90
13Reseñas

Una encantadora bodega al pie de Sainte-Victoire

L'Olibaou - Hermosa bodega al pie de la famosa montaña Sainte-Victoire

Ubicada en la campiña de Aix-en-Provence, en pleno corazón de la Provenza francesa, la bodega se encuentra al pie de la famosa montaña Sainte-Victoire. L'Olibaou produce vino, pero también aceite de oliva, en un idílico terroir de arcilla y caliza orientado al sur.

El amor de los propietarios por la finca

En febrero de 2003 Henri Doglione se enamoró perdidamente de estas tierras situadas en Venelles y por fin pudo hacer realidad su sueño de infancia de producir su propio vino. Unos meses más tarde, el señor Doglione recurrió a Dominique Soriano para que creara la bodega y compartiera con él su saber hacer. Y desde entonces, estos dos nunca se han separado. Hoy en día, la finca cuenta con 9,5 hectáreas de viñedos y 2,9 hectáreas de aceite de oliva ecológico.

Bodega que practica la Agricultura Ecológica Certificada

Desde el cultivo de los árboles hasta la elaboración de la fruta, todos los productos que ofrece el Domaine de l'Olibaou proceden de una agricultura ecológica certificada y han sido premiados en varias ocasiones. Una garantía adicional de calidad es que la cosecha se realiza a mano siguiendo la más pura tradición oleícola y vinícola, asegurando una selección meticulosa de los granos utilizados. Sus vinos se elaboran a partir de uvas cosechadas a mano de cultivo ecológico. A partir de este suelo arcilloso-calcáreo bañado por el sol, la familia Soriano ha optado por producir vinos artesanales y naturales (blancos, rosados, tintos) y aceite de oliva.

Los vinos se producen bajo etiquetas IGP Méditerranée.

Las variedades de uva que se cultivan en el suelo arcillo-calcáreo de los viñedos de Olibaou son Vermentino, Syrah, Garnacha, Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, etc. De estas uvas se producen excelentes vinos tintos, blancos y rosados.

Horas de visita

Lunes
14:00 – 19:00
Martes
14:00 – 19:00
Miércoles
14:00 – 19:00
Jueves
14:00 – 19:00
Viernes
14:00 – 19:00
Sábado
14:00 – 19:00
Domingo
09:00 – 12:00

Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas

🇬🇧inglés🇫🇷francés

Tipos de vino

Vino TintoVino BlancoVino Rosado

Variedades de uva

VermentinoSyrahGrenacheSauvignonMerlotCabernetFranc

Experiencias

1 experiencia disponible

Cata de vinos en Domaine De L'olibaou
30 min

Cata de vinos en Domaine De L'olibaou

Saborea exquisitos vinos y aceite de oliva en el corazón de Provenza, Francia.


Más información sobre Domaine De L'Olibaou

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DIRECCIÓN

769 Chemin Du Plan, Venelles, Bouches-Du-Rhône, 13770, France



Testimonios

4.9· 13 reseñas

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