Bodega verificada
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Bodega verificada
El Domaine de Pajot pertenece a la familia Barreau desde hace tres generaciones. En la actualidad, Damien y su hijo Clément gestionan conjuntamente el viñedo situado en Eauze.
Desde 2001, hemos optado por la Agricultura Ecológica, un método de producción más respetuoso con nuestras uvas, nuestro medio ambiente y nuestra salud. Creemos que estamos en la buena dirección, el abandono de los fertilizantes químicos nos ha llevado a pensar en la fertilidad del suelo. Ahora se mantiene mediante plántulas (judías, cereales, etc.) que producirán la materia orgánica necesaria para la vida del suelo y el abastecimiento de las viñas; este aumento de la biodiversidad se ve reforzado por la vuelta de los árboles a las plantaciones jóvenes: la agroforestería.
También tenemos un rebaño de ovejas que pastan en invierno en el viñedo hasta el inicio de la brotación en primavera, para después partir hacia los pastos de montaña de los Pirineos. Una parte del rebaño permanecerá en nuestro huerto de avellanos para realizar el ecopastoreo. »
Route Du Pajot, 32800 Eauze, France
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Domaine de Pajot.
Escribe una reseñaPreciosa finca, visita guiada, comentada, por Damián el propietario verdaderamente apasionado de su profesión. Gente cálida. Vino ecológico con muy buena relación calidad-precio.
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Muy cálida bienvenida, degustación, nos fuimos con muchos recuerdos!! Nos vemos pronto !!
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Emocionante presentación y venta de productos directamente por parte del viticultor. Una variedad de variedades de uva Pinot Noir, inusuales en la región. Muy buenos vinos y armañacs. ¡Y también es orgánico!
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Este es un vino orgánico local elaborado con amor. Recomiendo su rosado. Precio asequible éxito garantizado.
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Excelente dominio. Muy bien trabajado. Orgánico desde hace 30 años. Vino blanco seco, dulce, rosado, tinto, espumoso, flocs, Armagnac incluido un increíble 'Primera Edad'.
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