Tours, degustaciones y villas para huéspedes en Domaine l'Ancienne École
Terroir en Domaine l'Ancienne École
El Domaine l'Ancienne École es un lugar maravilloso para producir vinos deliciosos. El Domaine, ubicado en el noreste de Provenza, se beneficia de la unión de un terroir fresco y una geografía cálida. La altitud de nuestras viñas (400 m) y la influencia de la Los Prealpes refrescan las noches, lo que permite que las uvas maduren lentamente: el equilibrio que surge de este encuentro es característico de los vinos de Vinsobres y de nuestros vinos. Estas noches frescas también contribuyen al color profundo de nuestros vinos tintos.
Variedades de uva del Domaine l'Ancienne École
Disponemos de 13 ha de viñedos de dos variedades de uva: Garnacha Tinta y Syrah. También disponemos de tres hectáreas de bosques y tierras, reservorios de especies silvestres donde proliferan las auxiliares. El suelo es una mezcla de margas y calizas con, en algunos lugares, mucha de guijarros. En las parcelas de donde proceden los Vinsobres, también hay arena roja en la mezcla.
Agricultura ecológica en la bodega Domaine l'Ancienne École
Cultivamos este terroir privilegiado en agricultura orgánica y el pastoreo natural favorece las plantas autóctonas y crea hábitat para insectos benéficos y otra fauna. Su presencia nos permitió reducir al mínimo los insumos fitofármacos.
Reseñas principales
Ubicación
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Servicios
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Tipos de vino
Variedades de uva
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