Domaine de la Mordorée

El simbolismo del Domaine de la Mordoree

En 1986, Francis Delorme, junto con su hijo Christophe Delorme, fundó Domaine de Mordoree. Mordoree es en realidad un color y también otro nombre del famoso símbolo del dominio, el pájaro becada. El dominio también tiene otros apodos como "La Dame Voyageuse", "La Dame Rousse", "La Remise" y "La Reine des Bois", que también representan los nombres de las cosechas. La bodega tiene 58,5 hectáreas de viñedos y está ubicada en Tavel, en el suroeste del valle del Ródano. Después del fallecimiento de Christophe Delorme en 2015, su esposa Madeleine Delorme y su hija Ambre Delorme se han hecho cargo de la finca.

Un viaje encantador, en la encrucijada del Languedoc y la Provenza

Domaine de la Mordoree está situado en una ubicación ideal, en la encrucijada de dos hermosas regiones, Languedoc y Provenza. La bodega Domaine de la Mordoree produce algunos de los mejores vinos del valle del Ródano basados en las denominaciones de origen de Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes du Rhône, vinos de Francia y Condrieu. La finca vinícola es completamente orgánica y tiene un enfoque biodinámico de la tierra y la producción de la bodega. La cosecha se realiza manualmente. Los viñedos de Domaine de la Mordoree son un ecosistema completamente sostenible. El equilibrio natural de los suelos ayuda a defenderse contra los ataques microbianos de bacterias, hongos, insectos y excesos climáticos para crear fantásticos vinos Tavel.

Domaine de la Mordoree cultiva una amplia gama de variedades de uva

La bodega cultiva una amplia gama de variedades de uva, como garnacha, syrah, monastrell, cinsault, cariñena, merlot, marselan, clairette, bourboulenc, marsanne, roussane y viognier. Los talentosos enólogos crean una gama excepcional de vinos tintos, blancos y rosados. Le recomendamos que visite Domaine de la Mordoree para conocer la región de Tavel y probar sus exquisitos vinos.