Exceptional Wines from a Unique Terroir
Todo es cuestión de la ubicación
La ubicación única de la bodega de Durbanville Hills, a tan solo 20 minutos del centro de Ciudad del Cabo, ofrece no solo una vista espectacular de Table Mountain y Table Bay, sino también un terroir extraordinario que estabiliza las temperaturas y elimina los extremos de calor y frío. Aunque la zona de Durbanville es famosa por su Sauvignon Blanc, que destaca en las condiciones frías donde se cultiva principalmente en las laderas frías orientadas al sur, la gama de vinos tintos también se beneficia de las afueras más cálidas del valle y las laderas opuestas del norte.
Los productores
Durbanville Hills no habría existido sin el entusiasmo de los productores de la bodega y su fe en el alto potencial de sus uvas de alta calidad. A finales de los años 90, siete viticultores y destiladores acordaron construir una bodega como parte de una empresa conjunta para elaborar su propio vino. Desde la primera cosecha en 1999, hay nueve granjas miembro, todas ellas situadas cerca de la bodega. Las granjas miembro son Klein Roosboom (el sitio del manantial de agua dulce que impulsó a los primeros agricultores a establecerse en la zona), Ongegund, Hillcrest, Maastricht, Morgenster, Bloemendal y Hooggelegen. Otros dos productores de las granjas Welbeloond y De Grendel se unieron recientemente a la bodega. Tal es el patrimonio de la región que la más joven de estas granjas, Klein Roosboom, se estableció en 1714 y la más antigua, tan solo tres años después de las establecidas en el área de Constantia en 1685.
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