Fermí Bohigas Winery

Experimenta los grandes vinos y cavas de la bodega Fermí Bohigas

Fermí Bohigas, SA, también conocida como Caves Bohigas, es una hermosa bodega que produce vinos y cavas en la región del Penedès Superior de España. Está situada en la cuenca del río Anoia en Òdena, a menos de 70 km de Barcelona. Las bodegas y los viñedos se encuentran en Can Macià, un viñedo con más de ocho siglos de historia.

La historia se remonta al siglo XIII.

La primera mención de Can Macià (entonces llamada Mas Moragues) se encuentra en documentos que datan del siglo XIII. Desde entonces, la finca ha estado en manos de la misma familia, aunque el apellido ha cambiado junto con el nombre de la casa. En 1933, Joan Vives Gilbert reestructuró la producción de Can Macià para centrarse más en el cava. El cava de Can Macià apareció por primera vez al por menor durante la temporada navideña de 1936. Hoy, bajo la dirección de la familia Bohigas, la bodega consta de más de 35 hectáreas de viñedos en 200 hectáreas de propiedad, donde también hay extensiones de cultivos de cereales y bosques.

Descubra la hermosa región vinícola del Penedès

La región del Penedès Superior abarca una gran franja de tierra entre el mar y la montaña, con una variedad de microclimas que favorecen la producción de vino. Los vinos están clasificados en las denominaciones de origen DO Cava y DO Catalunya y se producen a partir de variedades de uva como Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Sumoll, Garnacha Negra, Garnacha Blanca, Trepat, Pinot Noir y Chardonnay. La finca produce vino tinto, vino blanco y el famoso cava regional o vino espumoso.

En la bodega Fermí Bohigas la tradición familiar de elaborar vino perdura desde hace siglos, mejorando la producción con nuevas tecnologías pero manteniéndonos cerca de las raíces tradicionales.