Bodega Javier Sanz en Rueda elabora vinos Verdejo y autóctonos, fusionando cinco generaciones de tradición con innovación y sostenibilidad.
Enclavada en el corazón de Rueda, la reconocida región vinícola blanca de España, la Bodega Javier Sanz atesora un rico legado vitivinícola que se extiende a lo largo de cinco generaciones. Fundada en 1863 y aún hoy en día gestionada por una familia, la bodega ha mantenido un profundo respeto por la tradición, a la vez que ha apostado por la innovación para elaborar vinos de carácter excepcional. La finca abarca más de 100 hectáreas de viñedos, con algunas cepas de más de 150 años de antigüedad, incluyendo parcelas prefiloxéricas poco comunes. Especializada en Verdejo, pero también trabajando con Viura, Sauvignon Blanc y otras variedades autóctonas, Javier Sanz es especialmente conocido por su compromiso con la preservación de uvas autóctonas como la casi extinta Malcorta. La filosofía de la bodega se centra en la sostenibilidad, la precisión y la mínima intervención, dando como resultado vinos que reflejan el terroir único de Rueda con elegancia, frescura y complejidad.
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