Bodega verificada
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Bodega verificada
La Collina dei Ciliegi es una bodega situada en las suaves colinas de Valpantena, fundada en 2005 por Massimo Gianolli y Stefano Falla en la zona más prístina y hermosa de la DOC de Valpolicella. Los viñedos rodean la bodega y el complejo turístico y están situados entre A 450 y 700 metros sobre el nivel del mar en una hermosa colina. El nombre de la bodega significa "La colina de los cerezos" porque cuando Massimo plantó las viñas por primera vez, una parte del terreno estaba rodeada de cerezos. Tenemos nuestras raíces en Valpantena y Especialmente en la pequeña comunidad del pueblo de Erbin, desde 1925, año de nacimiento de Armando Gianolli, el padre de Massimo. Un pueblo de origen cimbrio enclavado en suaves colinas, entre viñedos, cerezos, prados y hermosos bosques. Estos lugares y personas que acogieron a Armando en la guardería del oustet y la propia educación juvenil de Massimo años después se han convertido en lugares del corazón, afectos que conservar y recuerdos que no se deben borrar. La tierra era propiedad del padre de Armando, quien se mudó a Milán para continuar su educación. Educación y trabajo. Después de la Segunda Guerra Mundial, regresó y montó una pequeña granja, que luego se convirtió en bodega, pasando el negocio a su familia.
La bodega utiliza métodos sostenibles para preservar la tierra y el medio ambiente. Combina valores y tradiciones familiares, junto con habilidades innovadoras y modernas para cultivar uvas de la más alta calidad y producir vinos de alta calidad. Desde 2023, cuenta con la certificación oficial de sistema orgánico. Esto les permite demostrar el compromiso de preservar suelos sanos y fértiles mediante la promoción de métodos de cultivo del suelo responsables y productos fitosanitarios.
Las principales variedades de uva cultivadas son Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella. Las uvas de mejor calidad producen sus famosos vinos Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone y Recioto. Además de los vinos tintos, también producen interesantes y sorprendentes vinos blancos, principalmente de nuestra Uvas Garganega: Brut, un vino blanco espumoso método charmat elaborado con Garganega y Chardonnay, un vino tranquilo puro 100% Garganega y un vino blanco selección superior elaborado con Garganega, Chardonnay y Pinot Blanc, que forma parte del nuevo proyecto Alta. La bodega Ha ganado más de 170 premios nacionales e internacionales y también posee un lujoso Resort & Restaurant llamado “Ca' del Moro Wine Retreat” ubicado en una impresionante colina rodeada de viñedos. Es un hermoso lugar para relajarse, disfrutar de buena comida y vinos y regenerarse. , con una vista fascinante.
La Collina dei Ciliegi Srl, Grezzana, VR, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en La Collina Dei Ciliegi.
Escribe una reseña¡Una experiencia increíble! Jacopo es un anfitrión de primera clase con un gran conocimiento del vino.
Reseña proporcionada por Google
Paramos aquí para hacer un recorrido por el viñedo y no podríamos haber tenido una mejor experiencia. Nuestra guía Sabrina estaba muy bien informada y pudo responder con confianza todas nuestras preguntas. También fue muy hospitalaria y amigable. Los vinos en sí son de otro nivel, especialmente el Amarone que sirvieron. ¡Muy recomendable!
Reseña proporcionada por Google
Reservé cómodamente desde la web una experiencia de cata de vinos con visita a la bodega. Un gran elogio para Camilla, quien inmediatamente me llamó para confirmarme y darme indicaciones especiales para llegar al lugar a pesar del cierre de la carretera. Después de la llamada siguió un correo con instrucciones más claras, lo cual fue muy apreciado. El lugar está limpio, bien cuidado, todos fueron educados y acogedores. El clima nos ayudó a disfrutar del sol y de una brisa fresca mientras caminábamos por el viñedo. La bodega también estuvo bien mantenida y recibimos información sobre la tecnología y las metodologías utilizadas. Jacopo nos guió durante toda la visita y estuvo súper preparado, competente y amable, explicando todo con cortesía y conocimiento. Un gran elogio para él también porque se tomó todo el tiempo necesario para hablar y charlar con nosotros y darnos consejos adicionales. El vino que probamos era de excelente calidad, una buena variación y la comida/aperitivo que lo acompañaba también era delicioso. Definitivamente recomendaría toda la experiencia, con un elogio especial para el personal.
Reseña proporcionada por Google
Invitados por un amigo nos sentimos mimados. A pesar de que los camareros son muy jóvenes, al servicio no le falta experiencia. Todo ello elaborado en la descripción de los platos y en la recomendación de los vinos más adecuados para los platos elegidos. La extensa carta de vinos no se limita únicamente a los productos locales sino que, sin dejar de estar dentro del contexto de la producción de la bodega, se pueden degustar vinos seleccionados de producción mundial. Todos los platos están bien preparados y tienen sabores refinados que embriagan el paladar y satisfacen primero la vista y luego el gusto. Experiencia para probar....y volver a intentarlo. ¡¡Estuvisteis todos INCREÍBLES!!
Reseña proporcionada por Google
¡Estoy escribiendo la reseña después de un año pero recuerdo todo como si fuera ayer! Nos recibió una chica muy amable que nos hizo un recorrido por toda la finca y la bodega. Finalmente hicimos una degustación de sus vinos junto con unos aperitivos. La experiencia nos impresionó gratamente y nos gustaría volver. ¡Claramente los vinos eran estratosféricos!
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