La bodega Le Carezze está situada en el Véneto, en la parte sur de la provincia de Verona. La bodega orgánica Le Carezze es una empresa familiar que se fundó sobre la base del amor por el buen vino y un fuerte compromiso con el apoyo a las prácticas agrícolas orgánicas. Esta dedicación se ha visto recompensada con éxito, ya que Le Carezze se ha convertido en uno de los productores de vinos más respetados de todo el Véneto.

Veinte años de Agricultura Ecológica

El suelo es muy rico al estar en los cauces circundantes de los ríos Adige, Fratta y Terrazzo. Los sedimentos están compuestos de sustancias de origen volcánico, caliza y ricas en minerales. Nuestro viñedo es totalmente orgánico y está certificado desde la cosecha 2018. Para minimizar el riesgo de enfermedades fúngicas hemos adoptado un sistema guyot, uvas con racimos muy espaciados, por lo que cabernet, merlot y palava (traminer x mϋller thurgau), y malvasía de Istria. Las últimas viñas que plantamos son cultivares resistentes a enfermedades fúngicas, para evitar el uso de cobre y azufre en el viñedo: Sauvignon Kretos, Cabernet Volos, Joaniter, Fleurtai.

Vinos exquisitos para una viticultura sostenible

Utilizamos únicamente uvas seleccionadas con un periodo de secado, para la concentración de azúcares y polifenoles. Nuestros vinos están bien estructurados con altos niveles de extractos pero con un buen equilibrio de alcohol, azúcar y taninos para los tintos. Ofrecemos vinos espumosos, blancos y tintos. Hemos ilustrado arriba el trabajo realizado durante los últimos 20 años con el objetivo de preparar un entorno adecuado para un viñedo y una bodega orgánicos.

Experiencias para reservar en Le Carezze Organic Winery

Reseñas principales

Giuliana Franceschetti
April 22, 2023
Maravilloso espectáculo, deliciosos vinos orgánicos, ubicación envolvente y propietarios que conozco bien, personas excepcionales y de gran valor.
mauro grigolo
June 29, 2024
Vinos increíbles, conocidos gracias a una cata con cena buffet, un espacio acogedor y elegante, una excelente gastronomía y vinos de una calidad nunca probada. Recomiendo ampliamente probar Júpiter e Iris, un blanco tranquilo y añejo con aromas y fragancias complejos que embriagan desde la nariz hasta el paladar. Felicitaciones!!!

Ubicación

Ubicación Via Carezze 28, 37040 Terrazzo Verona, Italy

Región

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Se admiten mascotas
Aparcamiento
Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Lunes - Viernes
08:30 - 18:00
Domingo
09:30 - 18:00
Sábado
08:30 - 16:00

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino espumoso

Variedades de uva

Malvasía de Istria
Palava
Sauvignon Kretos
Joaniter
Fleurtai
Merlot
Cabernet Volos

Certificaciones de vino

Otras bodegas en Véneto

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Le Carezze Organic Winery

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Reseñas (6)

mauro grigolo
Revisado el June 29, 2024

Vinos increíbles, conocidos gracias a una cata con cena buffet, un espacio acogedor y elegante, una excelente gastronomía y vinos de una calidad nunca probada. Recomiendo ampliamente probar Júpiter e Iris, un blanco tranquilo y añejo con aromas y fragancias complejos que embriagan desde la nariz hasta el paladar. Felicitaciones!!!

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Renzo Coira
Revisado el May 3, 2024

Almorcé en Montagnana en el restaurante Moro donde probé tu Júpiter 2022. me pareció excepcional Solicité la lista de precios en su sitio. Espero que llegue pronto para poder hacer el pedido y tener la oportunidad de probar sus otros productos. Felicitaciones de nuevo

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Stefania Pinto
Revisado el February 22, 2024

Mi esposo y yo somos toscanos y hace aproximadamente un año nos encontramos accidentalmente con Vulcanus, que hemos estado bebiendo y amando desde entonces. Después de haber mantenido contactos telefónicos y por correo electrónico con el propietario, el Sr. Luigi, y su asistente Giulia, que nos parecieron personas muy amables y serviciales, movidos por la curiosidad, reservamos una visita a la bodega ecológica "Le carezze". Queríamos visitar la bodega, probar los otros vinos que no conocíamos y conocer personalmente al Sr. Luigi y Giulia. El pasado 19 de febrero, previa cita, tuvimos el inmenso placer de visitar la bodega. El Sr. Luigi (que se convirtió simplemente en Luigi durante la visita) y Giulia nos recibieron calurosamente y nos hicieron sentir como en casa. Luigi nos acompañó a visitar los viñedos y la bodega y en sus palabras se reflejó su amor por esa tierra, por su trabajo y por sus productos. ¡Podríamos haberlo escuchado durante horas! Desde prosecco, blanco, tinto, hasta passito, probamos y apreciamos las bondades de todos los vinos que fueron acompañados por un exquisito plato de embutidos y quesos locales y la muy agradable compañía de Luigi y Giulia que probaron con nosotros. ¡Nos fuimos de mala gana! Mientras esperamos poder regresar a la bodega nuevamente (también dado el lanzamiento pronto de un nuevo vino tinto), continuaremos ordenando los vinos en línea y preservando el recuerdo de esta espléndida experiencia en esta pequeña pero gran compañía. Con respeto y cariño, Giordano y Stefania

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T S
Revisado el July 2, 2023

¡Me encantó esta experiencia de cata de vinos! Siempre quise ir a una cata de vinos y estoy muy contenta de que mi primera oportunidad haya sido en un viaje en solitario a Italia, donde me acomodaron para una cata de vinos individual. Giulia fue muy dulce, conocedora y apasionada por trabajar aquí. Me dio un lindo recorrido por la bodega, me tomó algunas fotos y luego me dio vino y queso para probar. ¡Me encantó el parmesano y todos los vinos estaban deliciosos y me abrieron las puertas a probar más! El dueño de la bodega también fue muy dulce e incluso nos ofreció una copa de vino. Como dicen en Italia, es de mala educación dejar que alguien beba solo jaja. Me encantaría que su vino estuviera disponible en los EE. UU. algún día

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Enrico Fralosso
Revisado el May 12, 2023

Empresa que elabora vinos ecológicos certificados con una filosofía de cultivo innovadora y, muy importante, de una calidad verdaderamente NOTABLE. La gran pasión y competencia del fundador se refleja y se encuentra en el nivel absoluto de los vinos ofrecidos; cada uno con su propia identidad y características bien definidas, refinadas, cuidadosamente estructuradas, equilibradas y nunca banales. Son productos que hay que degustar y apreciar con conciencia de la grandeza del trabajo de investigación realizado. Constituyen, a mi modo de ver, la nueva frontera de la producción de vinos de excelencia. Un ambiente refinado, acogedor y confortable, amabilidad, competencia y profesionalidad completan el cuadro. Degustaciones con reserva, posibilidad de compra in situ. Una experiencia que recomiendo absolutamente tener.

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Preguntas frecuentes sobre Le Carezze Organic Winery

¿Dónde se encuentra Le Carezze Organic Winery?

Le Carezze Organic Winery se encuentra en Merlara, Italia

¿Qué tipos de vinos produce Le Carezze Organic Winery?

Le Carezze Organic Winery produce Vino tinto, Vino blanco, Vino espumoso.

¿Qué variedades de uva plantan en Le Carezze Organic Winery?

En Le Carezze Organic Winery, cultivan Malvasía de Istria, Palava, Sauvignon Kretos, Joaniter, Fleurtai, Merlot, Cabernet Volos.

¿Qué idiomas hablan en el Le Carezze Organic Winery?

En Le Carezze Organic Winery hablan inglés, español, italiano.

¿Producen vinos orgánicos en Le Carezze Organic Winery?

Sí, Le Carezze Organic Winery es un productor de vino orgánico.