Magura Winery

Bodega Magura, fundada en 1967 en el distrito de Vidin

La bodega Magura se fundó en 1967 en el pueblo de Rabisha, en el noroeste de Bulgaria. El lugar es conocido como una de las zonas más misteriosas y pintorescas de Bulgaria, situada entre el Danubio y los acantilados de arena roja de la ciudad de Belogradchick. La idea detrás del emplazamiento de la bodega surgió para satisfacer la creciente demanda de los mercados nacionales e internacionales de vinos y espumosos de alta calidad.

La “galería de murciélagos” de las cuevas de la Bodega Magura se utiliza desde hace décadas para que los vinos maduren en condiciones naturales.

Terroir similar al de la región de Champagne en Francia

El terroir de la región ofrece las condiciones perfectas para el cultivo de uvas similares a las de la región de Champagne en Francia. Por lo tanto, no es de extrañar que el mejor vino espumoso natural de Bulgaria se produzca aquí siguiendo la tecnología clásica. El vino se almacena y madura gradualmente en las profundidades subterráneas de la cueva Magura. La temperatura constante de 12 °C, la oscuridad y la humedad del aire en las profundidades de la galería Bat crean las mejores condiciones para la fermentación natural y la formación de espuma del vino espumoso. La tecnología tradicional de embotellado y el período de maduración de tres años permiten que el jugo de uva fermente y se convierta en un vino espumoso fino con un sabor único. Además del vino espumoso natural, la bodega Magura produce vinos tintos y blancos de alta calidad y aguardientes de uva (rakias).
En 2008, la bodega comenzó a cultivar sus propios viñedos cerca de los pueblos de Rayanovtsi y Rabisha, incluidos los de Pinot Gris, Vratchanski Miskette, Chardonnay, Riesling y Gamza. Para su producción de vino, la bodega también compra uvas de la región reservada en la ciudad de Harmanli.

La bodega utiliza barricas de roble francés, búlgaro y americano.

Los vinos de Bodega Magura se producen con la mínima intervención tecnológica y tienen el sabor y el aroma característicos de la región. La bodega está equipada con equipos de última generación que cumplen con todas las normas europeas. El vino madura en barricas de roble francés, búlgaro y americano de alta calidad, que son esenciales en la producción de vino.
Los numerosos premios recibidos en ferias y concursos de vino nacionales e internacionales dan testimonio del exquisito sabor de los vinos que producimos.