Vinprom Rousse

Vinprom Rousse: una bodega fundada en 1948

Vinprom Rousse es una bodega moderna situada en la región vinícola del norte de Bulgaria, a orillas del río Danubio. La bodega se fundó en 1948 y ahora ocupa un lugar destacado en la industria debido a su capacidad de 40 millones de litros por año y a su rica tradición en la producción de vino blanco y tinto, licores y vinagre.

Vinprom Rousse es uno de los mayores productores de vino de Bulgaria y exporta sus productos a varios mercados internacionales en todo el mundo.

Vinprom Rousse es uno de los mayores productores de vino de Bulgaria y exporta sus productos a varios mercados internacionales, incluidos Rusia, China, Singapur, Japón, Estados Unidos, los Estados Bálticos y la República Checa.

Variedades de uva cultivadas en Vinprom Rousse

Los vinos que produce Vinprom Rousse incluyen Gamza, una variedad típica de las zonas occidentales y centrales del norte de Bulgaria, que se cosecha tardíamente. Las variedades de uva que se cultivan en la finca incluyen Gamza, Rkatsiteli, Muscat Otonel, Sauvignon Blanc y Chardonnay.

Métodos de vinificación en la bodega

En la elaboración del vino, los encargados de proceso de la bodega vigilan cuidadosamente la calidad de la uva incluso cuando todavía está en las vides. Después de la cosecha, las uvas se entregan a la bodega donde se analizan y se alimentan a la despalilladora, donde se procesan para evitar romper las semillas. A continuación, se realiza un proceso de purificación que suele durar entre 10 y 48 horas, después del cual se realizan los ajustes finales. Por lo general, los vinos se dejan fermentar hasta que todo el azúcar se convierte en alcohol o cuando el encargado del proceso decide detenerlo. Los vinos se dejan envejecer en barricas, que es una forma natural de darle al vino una mayor profundidad y una mayor intensidad al sabor.