Experience Sustainable Winemaking in Central Otago, New Zealand
Punto Maorí: el misterio del nombre
La bodega está situada en el valle de Mata-Au (río Clutha), rodeada por las montañas de los Alpes del Sur. Maorí es el nombre que se le da a los indígenas polinesios que vivían aquí mucho antes de que los europeos descubrieran un nuevo continente. Una vez lo hicieron, exactamente en el lugar donde ahora se encuentran la bodega y sus viñedos, los buscadores de oro probaron suerte en la década de 1860. Es por eso que los propietarios decidieron reflejar esta historia en el nombre de la bodega. Maori Point: un lugar donde se esconde el oro maorí. ¿Puede el vino considerarse un tesoro?
Enfoque sostenible y científico de los propietarios de bodegas
La bodega está dirigida por verdaderos profesionales del vino: la Dra. Marilyn Duxson, el Dr. John Harris y Matt Evans. Dedicaron su vida a estudiar la elaboración del vino y el cultivo de la vid. Cultivan los viñedos de forma manual y con una mínima intervención y emplean únicamente técnicas que preservan la flora y la fauna del lugar. Por ejemplo, se pueden encontrar abejas zumbando por toda la propiedad o se cultivan flores y plantas aromáticas entre las hileras de vides. Además, los propietarios intentan ceñirse a una producción sin residuos: los raspones, las pieles y las semillas de las uvas se suelen utilizar como abono para las vides.
Premios al vino bien merecidos
La bodega Maori Point ha recibido numerosos premios internacionales de vino. Sus prácticas de vinificación sostenibles han demostrado dar como resultado vinos de la más alta calidad. La mayoría de los críticos de vino centran su atención en los vinos de la bodega elaborados a partir de variedades de Pinot Noir. Sandra Kim describió su Pinot Noir como "sedoso, uniforme y seductor, este magnífico Pinot está lleno de notas de frutas oscuras, carne ahumada, almendras tostadas y hongos terrosos con un toque de complejidad de tomillo".
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