Matahiwi Estate Winery

Matahiwi Estate: bodega familiar pequeña pero dedicada que produce excelentes vinos

En la región de Wairarapa, en Nueva Zelanda, se encuentra Matahiwi Estate. Se trata de una bodega familiar pequeña pero dedicada que produce excelentes vinos para grandes personas. Siguen prácticas sostenibles para asegurarse de cuidar su tierra.

Bodega familiar galardonada

Los propietarios de Matahiwi Estate se enorgullecen de ser una bodega familiar galardonada.

Han adoptado un enfoque práctico y exhaustivo para la elaboración de sus vinos, en línea con los utilizados por los mejores productores de vino internacionales, al tiempo que utilizan los últimos avances en técnicas y tecnología. Romeo Bragato, un viticultor y enólogo italiano, fue contratado por el Departamento de Agricultura de Nueva Zelanda en 1895 para asesorar sobre la plantación y poda de vides en Nueva Zelanda, a partir de lo cual informó sobre las condiciones ideales de cultivo que Wairarapa y otras regiones de Nueva Zelanda ofrecían a los posibles productores de uva. Y en la década de 1880, una esposa francesa de uno de los primeros colonos, William Beetham, se sintió tan inspirada por la región cuando dejó su tierra natal de Borgoña para vivir en Nueva Zelanda, que produjo la primera cosecha de Pinot Noir de la región en 1897.

Practicando la viticultura sostenible en Nueva Zelanda (SWNZ)

Matahiwi Estate produce su vino de acuerdo con los criterios de Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ) en una superficie de 75 ha. Las uvas se cultivan predominantemente en Wairarapa, con pequeños volúmenes de Chardonnay y Syrah procedentes de viñedos seleccionados en Hawke's Bay. Los viñedos de Wairarapa se encuentran en las afueras del noroeste de Masterton.

Con total respeto por la Madre Naturaleza y su entorno, el personal de la bodega Matahiwi cultiva una amplia variedad de uvas en sus viñedos. Algunas de ellas incluyen Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah. Las uvas más sorprendentes se cosechan de los viñedos para enviarlas a la bodega donde se utilizan para la elaboración del vino. Las principales categorías de vino que se producen en la bodega incluyen vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.