Noble Hill Wine Estate

Noble Hills Wine Estate se encuentra en una de las laderas del país que es conocida por proporcionar los mejores vinos durante más de 300 años.

La bodega Noble Hills Wine Estate está situada en las laderas graníticas del norte de las montañas Simonsberg, conocidas por proporcionar los mejores vinos de Sudáfrica durante más de 300 años. La bodega tiene una ubicación única en las laderas montañosas que separan las regiones de Paarl y Stellenbosch. Los vinos de Noble Hills Wine Estate son frescos, ligeros y de estilo elegante, y se centran en los vinos de estilo provenzal con su Cabernet y otras mezclas. La finca también alberga un restaurante llamado 'Cosecha', que se encuentra justo al lado de su área de cosecha, donde se trituran y clasifican las uvas.
La generación actual que dirige la bodega Noble Hills Wine Estate cultiva todas sus propias uvas para la producción de sus vinos de alta calidad.

Olivos en sus fincas además de viñedos

Noble Hills Wine Estate se encuentra entre Stellenbosch y Paarl, una de las principales zonas vitivinícolas de Sudáfrica. El microclima, las precipitaciones, la temperatura y el suelo son perfectos para el crecimiento y el cultivo de la vid. Además de los viñedos, la bodega también cultiva 1200 olivos en sus fincas.
Producen una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra de las aceitunas Kalamata, Mission, Manzanillo y Frantoio.

Principales uvas cultivadas en la bodega

Los principales tipos de uva que crecen aquí son Chenin Blanc, Viognier, Mourvèdre, Syrah y Cabernet Sauvignon. Las mejores uvas se recogen a mano y se utilizan para producir vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de alta calidad. Sus vinos son famosos en todo el mundo y han ganado a la bodega numerosos premios nacionales e internacionales de prestigio. El Merlot de Noble Hills ganó la medalla de oro en los Sakura Wine Awards en 2014.