Riccardo Azienda Agricola

Bodega Riccardo Azienda Agricola, 200 años de viticultura

La familia Fornasier comenzó a producir uvas desde finales del siglo XIX, ya que la agricultura era uno de los pocos recursos existentes en las altas colinas de Cartizze. Los viñedos se cultivaban generalmente en las colinas, mientras que en el campo se sembraba pasto para las vacas y la morera. Se reservaba para el gusano de seda. El equilibrio particular del suelo y el microclima de la región de Prosecco, Valdobbiadene y Conegliano le dan ese carácter único a su vino. Los principales tipos de uvas que producen son Glera y Prosecco, que le dan su estructura delicada y cremosa. perfectamente combinado con una frescura envolvente y persistente; un sabor sabroso y armonioso en sus sorprendentes vinos.

La bodega que alberga vinos de los últimos 70 años

La familia Fornasier comenzó la producción comercial de sus vinos a partir de 1918 y los abastecía a los mercados locales. En la década de 1960, Riccardo continuó el legado de su tradición familiar, produciendo vino con una cadena de suministro certificada, seleccionando las mejores áreas de producción e involucrando a Una nueva generación de agrónomos y enólogos se unen al proyecto. Tienen una tradición única de almacenar lo mejor para el futuro, lo que dio lugar a una bodega que aún conserva su colección de los últimos 70 años.

Tradición y sostenibilidad

La mayor parte de su proceso sigue la tradición que se hereda de generación en generación. Creen en los principios naturales, respetando el tiempo y los métodos necesarios para obtener un producto en su estado más puro. Todas las tareas en los viñedos se realizan de forma manual. Los trabajadores utilizan productos orgánicos. y métodos sostenibles en sus fincas, teniendo en cuenta el medio ambiente y la salud y protegiendo continuamente sus viñas para el futuro.