Roberto Cadeddu Vitivinicola

Nuestra bodega se fundó en el pueblo de Atzara, donde la vid es cultura y memoria: un proyecto familiar que valora los viñedos históricos y los métodos tradicionales. Cultivamos variedades de uva autóctonas como Bovale, Cannonau y Monica en suelos graníticos, a más de 400 metros sobre el nivel del mar. Cada botella es una expresión del Mandrolisai más auténtico.

Nuestros vinos proceden de viñas centenarias, conducidas en vaso a altitudes de entre 450 y 700 metros. Los bajos rendimientos y la meticulosa atención al detalle nos permiten obtener uvas de alta calidad, cuidadosamente vinificadas para crear vinos con carácter, equilibrio y una fuerte conexión con el terroir.

Mandrolisai es una denominación única en Cerdeña: un ensamblaje nacido de la coexistencia de Bovale, Cannonau y Monica, en diferentes porcentajes. Nuestros vinos son la expresión pura de esta identidad territorial, con aromas de monte mediterráneo, frutos rojos y un final equilibrado y sabroso.

Nuestra bodega es un lugar para experimentar, no solo para visitar. Organizamos catas guiadas de nuestros vinos, acompañadas de degustaciones de productos típicos locales o auténticos almuerzos caseros sardos. Quienes lo deseen pueden comenzar la experiencia con un paseo por las hileras de nuestros viñedos históricos, conociendo de primera mano el origen de cada botella. Una forma auténtica e íntima de descubrir la región y sus sabores, directamente de quienes la cultivan a diario.