Rustica Borműhely / Rustica Winery

La bodega Rustica es una empresa familiar que se inspira en la elaboración tradicional de vinos del pasado. Se enorgullecen de dar visibilidad a la historia de la elaboración del vino para ayudar a mantener la tradición. Fundada en 2020, es una de las pocas marcas de vino húngaras que cultiva sus propias uvas y elabora sus vinos con un proceso 100 % natural y orgánico. Producen vinos de alta calidad con énfasis en el terroir y la regionalidad. Están ubicados en la región de Szentendre, que en el siglo XVI fue conocida por sus vinos tintos dulces.

Región vinícola de Szentendre

Szentendre es una pequeña ciudad de Hungría. Los productores de vino de esta región han sido muy elogiados y la producción de vino es conocida como "la mejor" de Hungría. El vino de Szentendre también está incluido en muchas listas de los mejores vinos del mundo. Esta región produce vino desde el siglo XIII y el conocimiento se ha transmitido de generación en generación como una tradición familiar. Durante más de 300 años, la región de Szentendre se convirtió en una de las regiones más conocidas de Hungría debido a su producción y calidad de vino. La región está ubicada en un terreno que es muy diferente al de otras partes de Hungría. El clima puede describirse como cálido y seco y tiene una temperatura media anual de 11 grados centígrados. Los viñedos crecen en las laderas de colinas o montañas, lo que provoca una mayor exposición al sol.

Condiciones adecuadas para vinos de calidad

La producción de vino en Hungría es un proceso único que combina lo mejor de la naturaleza y la tecnología. El clima, las condiciones del suelo y el terroir son factores que contribuyen a la calidad de los vinos húngaros. La región de Szentendre es una de las regiones vinícolas más importantes de Hungría. Lleva siglos produciendo vinos de alta calidad gracias a su clima y condiciones del suelo ideales. Los vinos producidos en esta región crecen en suelos arcillosos y calcáreos. Son delicados, con buena acidez y un excelente equilibrio. La Chardonnay es la variedad más extendida, seguida de Ezerfürtű, Irsai Olivér, Kékfrankos y Merlot.