Sidereus Vineyard & Winery

La filosofía de Bodega Sidereus

"Un gran vino nace de una gran fruta", afirma nuestro enólogo, Jason Bull, prometiendo tintos con profundidad y equilibrio y blancos con un auténtico carácter varietal. Creemos que producir un gran vino no siempre requiere forzar o manipular un determinado estilo. En cambio, utilizamos una mano delicada para guiar la cosecha hasta que se convierta en un verdadero reflejo de lo que la naturaleza quiso. Para lograr un estado en el que lo celestial y lo divino colisionen y las estrellas se alineen para crear vinos inolvidables que sean ideales para capturar el momento, nos esforzamos por ofrecer esa delicada guía.

Vinos Sidereus

Contamos con vinos elaborados con delicadeza que representan lo mejor de lo que nuestro viñedo puede producir. Pinot noir, Pinot Gris, Chardonnay y Riesling cultivados en la finca tentarán sus sentidos y deleitarán su paladar. Ampliando lo que Oregón ofrece tradicionalmente, importamos Tempranillo y Cabernet Sauvignon de las colinas del este de Washington para expandir los límites de lo que el Valle de Willamette tiene para ofrecer.

Región vinícola del valle de Willamette

El valle de Willamette ofrece el clima ideal para el cultivo y el crecimiento de algunos de los mejores Pinot del mundo debido a su ubicación entre la cordillera de la costa del Pacífico y las montañas Cascade. En Sidereus, nos esforzamos por producir vinos que sean un verdadero reflejo del viñedo del que provienen con una mínima intervención. Trabajamos duro para crear vinos que sean elegantes y asertivos, llenos de sabor y sustancia, y que reflejen la región, el suelo y la época del año en la que se cultivan y cosechan las uvas.