Brooks Wine

Bodega Brooks: agricultura orgánica y biodinámica

Fundada en 1998, Brooks es un reflejo del visionario Jimi Brooks, oriundo de Portland. Aunque Jimi falleció en 2004, su espíritu dinámico sigue vivo a través de sus vinos, su familia y sus amigos. El hijo de Jimi, Pascal, que fue la fuente principal de su pasión por la vida, es el único y más joven propietario de una bodega en el mundo. Su hermana Janie Brooks Heuck ha ofrecido su tiempo como voluntaria para dirigir la bodega y su visión, y Chris Williams, querido amigo y asistente de Jimi, se hizo cargo de toda la elaboración del vino y la gestión del viñedo.

En Brooks, las prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas son primordiales. Su objetivo es producir hermosos vinos Riesling y Pinot Noir, ambos perfectamente adaptados al clima frío del valle de Willamette. Creen que la mayor profundidad, los sabores y el equilibrio de un vino se logran mediante la mezcla.

Excelentes Rieslings y Pinot Noir

Janie ha adquirido la propiedad de un viñedo de 20 acres en Eola Hills, plantado con Pinot Noir y Riesling en 2009. El viñedo Brooks Estate, que incluye vides de Pinot Noir y Riesling de más de 35 años, aporta casi un tercio de las uvas para la producción. Elaboran más de 20 Riesling diferentes, que incluyen variedades de viñedo único, espumosas y una versión de postre. Brooks es la única bodega del mundo que cuenta con las certificaciones biodinámicas, 1% for the planet y B Corp.

Vistas panorámicas

La bodega ofrece una vista de 4 montañas en un día claro. Contamos con una cocina completa que ofrece maridajes.

Han sido una de las 100 mejores bodegas del mundo en 2019

2014 fue un año decisivo para la bodega, ya que se inauguró una nueva bodega y una sala de degustación y la bodega fue el foco de atención de un largometraje documental, "American Wine Story". La producción ha aumentado a más de 12.000 cajas.

Experiencias para reservar en Brooks Wine

USA, Eola-Amity Hills

Experience

Cata de vinos y visita guiada en Brooks Wine

525,00 SEK

5.0 · 6 reseñas

Reseñas principales

Taylor Greer

May 10, 2024

¡Qué gran experiencia! Sarah nos dio un recorrido y la guía básica de maridaje de alimentos para aprender cómo interactúan los diferentes elementos del gusto con los vinos. Toneladas de vino y una deliciosa tabla de quesos para terminar y jugar. Uno de los pocos lugares que preparan espumosos y Riesling, que estaba delicioso. Sus blancos realmente brillan, pero tenían una antigua biblioteca Pinot abierta que también era increíble.

Claudia Robles Bello

June 16, 2024

Excelente lugar, si te gustan los vinos riesling este es un muy buen lugar ya que tienen una gran variedad, sus vinos tintos también son muy buenos. Cuentan con comida en el lugar y café. La vista es hermosa y la atención muy buena.

Ver más reseñas

Ubicación

21101 Se Cherry Blossom Lane, Amity, Or, 97101, Usa

Región

Eola-Amity Hills, Oregón, USA

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida

Restaurante

Se admiten mascotas

Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino naranja

Vino espumoso

Vino dulce

Vino fortificado

Espíritu

Variedades de uva

Riesling

Pinot Noir

Pinot Gris

Pinot Blanc

Viognier

Moscatel

Petite Syrah

Tempranillo

Gewurztraminer

Melón

Rosa

Vino de Postre

Vino Espumoso

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5.0 · 7 reseñas

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5.0 /5

Reseñas (6)

Caroline P

Revisado el February 23, 2025

Aunque el día no era soleado, tenían un patio cubierto y calefacción, y todo era cálido y acogedor. La comida siempre es excelente como siempre. El postre de hoy fue Panna cotta y simplemente se derritió en la boca. Estoy muy feliz de ser miembro y obtuve caramelos que son mucho mejores que los que puedo preparar yo mismo en casa. Uno tiene forma de estrella, lo cual es increíble y muy lindo. Sí, me lo comí antes de poder tomar una foto. Ojalá pudiera tomar fotografías de la comida, pero me comí el plato tan pronto como me subí a la mesa, así como todas las demás cosas deliciosas que pedimos. Champiñones cremini, queso asado y tomate, y un plato perfecto con vino con ñoquis y pollo y verduras. Compré las amycas (?) Y el vino de postre era guisantes dulces, que no eran demasiado dulces y acompañaban el postre. Mi marido tenía Syrah y estuvo tan bueno con el plato de chauterie