Thembi Wines

La inspiradora historia de los vinos Thembi

Thembi Tobie se interesó por el vino debido a su amor por las diferentes culturas, las comidas y los viajes. Tuvo que entrenar su paladar, aprender a degustar el vino y aprender todo lo que hay que saber sobre él. Aprendió por sí misma catando vinos en bodegas en su tiempo libre, comprando libros sobre vinos y apuntándose a un curso de vinos. Thembi & Co se fundó en 2009 como una asociación entre Thembi y Boland Vineyard International. Recompró sus acciones a Boland en 2012 y ahora vende una variedad de vinos de comercio justo de Thembi, principalmente al mercado europeo.

Esperanza, fe y creencia

El nombre de Thembi significa esperanza, fe y creencia: esperanza de una vida mejor, creencia de que nada es imposible. Thembi se ve a sí misma como educadora y embajadora del vino para comunidades que carecen de una cultura del vino. Quiere utilizar su posición como empresaria para alentar y animar a otras mujeres negras jóvenes y "progresivas" a perseguir sus objetivos y no dejarse desanimar por el dominio masculino blanco de la industria del vino. En cambio, quiere mostrarles cómo aprovechar las oportunidades y prosperar bajo presión.

Terroir de Ciudad del Cabo

Ciudad del Cabo es conocida por los deliciosos vinos que produce. La zona tiene una gran variedad de condiciones de suelo que han sido moldeadas por el clima y el medio ambiente. Para elaborar vinos que sean únicos en Ciudad del Cabo, los productores de vino deben comprender los diferentes tipos de suelo y cómo pueden afectar a sus vinos. Hay tramos de suelo fértil, pero también hay áreas con suelo rocoso o arenoso. El suelo rocoso se encuentra típicamente en el área de Cape Flats y puede ser difícil de trabajar. La temperatura moderada, las abundantes lluvias y el fuerte sol lo hacen ideal para la producción de uvas para vino.