Una larga historia de vinos
Larga historia de los vinos
Viña Maquis ha estado asociada a la producción de uvas nobles para vino desde el siglo XVIII cuando pertenecía a los padres jesuitas.
Durante el siglo XIX, Maquis fue propiedad de dos presidentes chilenos que se sintieron orgullosos de su propiedad, organizaron algunos gabinetes ministeriales en Colchagua y construyeron puentes de ladrillo para sus ministros que llegaron al lugar. Restos de estos antiguos puentes aún se encuentran en el predio de Maquis.
En 1916, Maquis fue comprada por la familia Hurtado que deseaba desarrollar un negocio de vinos finos.
El edificio fue uno de los primeros construidos en hormigón en Chile. Fue construido en 1927 por el entonces propietario e ingeniero Ignacio Hurtado cuando tenía 23 años, recién egresado de la carrera de ingeniería.
La Bodega Hoy
En 2002, tras varios años de perfeccionamiento en la gestión de los viñedos, la familia Hurtado construyó una nueva bodega diseñada tanto para facilitar la producción de vino como para permitir la expresión de las características y personalidad de las uvas de la forma más clara posible.
Gran parte del trabajo se realiza mediante métodos artesanales porque durante muchas etapas del proceso de elaboración del vino, aún hoy en día, ninguna maquinaria puede proporcionar el grado de calidad y cuidado que logra un equipo apasionado y profesional.
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