Viúva Gomes Winery

Viúva Gomes; una historia

La Adega Viúva Gomes, fundada en 1808, está situada en Almoçageme, Colares, en una región vinícola demarcada definida en 1908, caracterizada por sus dunas y suelos arenosos. Enclavada en la costa de Sintra, entre las colinas y el océano Atlántico, desde Cabo da Roca hasta Magoito. Colares ha estado vinculada a la escena vinícola durante siglos, hay registros que prueban que el vino se producía en esta región desde el Imperio Romano. Después, en 1230, el rey D. Afonso III, como terrateniente, exigió la plantación de viñas. La región vinícola de Colares se hizo conocida a finales del siglo XIX, cuando la mayor amenaza de la historia del vino llegó a Europa: la filoxera. Afortunadamente, los viñedos de Colares eran resistentes a la filoxera debido a la profundidad de las raíces en la arena, 8 metros en algunos casos, donde el insecto no podía llegar. Hoy en día en toda Europa, excepto en las arenas de esta región, se ha adoptado el uso de la planta americana (resistente al insecto), injertada con variedades de uva europeas.

Los vinos de Viúva Gomes

El proyecto actual está dirigido por la 4ª y 5ª generación de enólogos, padre e hijo, que tienen como objetivo mantener los vinos tradicionales de Colares. Ser creativos, buscar y explorar nuevos caminos garantiza la sostenibilidad de la región vitivinícola. Se pone mucha pasión en los vinos, tratando de convertirlos en una extensión de la personalidad, las creencias y el gusto personal de la bodega. El equipo cree que los vinos genuinos son un reflejo de su lugar y terroir originales, promoviendo una intervención mínima en el proceso de elaboración del vino.