Conozca a la familia que elabora vinos a partir de vides extintas del norte de Eubea – Vradianos
Bodega Vriniotis, bodega familiar cerca de Edipsos
La bodega Vriniotis se encuentra a poca distancia en coche de Edipsos y está rodeada de un entorno atractivo en el encantador pueblo de Yialtra. Se trata de una finca vinícola familiar que lleva mucho tiempo cultivando uvas y produciendo vinos. La ubicación dominante de los viñedos, con vistas panorámicas, ofrece un microclima adecuado y suelos ricos en minerales.
La historia de la Bodega Vriniotis se remonta a cuando los antepasados de Konstantinos Vriniotis comenzaron a cultivar uvas en la región vitivinícola de Edipsos.
Poco después, la familia de viticultores fundó una pequeña y antigua bodega de piedra.
Incorporando métodos tradicionales de producción de vino con ideas innovadoras
Konstantinos, el actual propietario de la Bodega Vriniotis, gestiona todas las operaciones en una bodega nueva y moderna, construida junto al antiguo torno de piedra. Ha incorporado métodos tradicionales de producción de vino, junto con ideas innovadoras y maquinaria avanzada en la nueva bodega. Conservando la arquitectura local de Edipsos, la finca impone una línea convencional, colores suaves y un tanque subterráneo para la fermentación.
Aidani, Assyrtiko, Malagouzia y Monemvasia cultivadas en la bodega
En una tierra de 100 acres, Konstantinos cultiva una amplia gama de uvas de propiedad familiar. La zona de viñedos se extiende por Yialtra Edipsos y el monte Teletrio, donde el propietario cultiva Aidani, Assyrtiko, Malagouzia y Monemvasia. En las empinadas laderas y los fértiles terroirs, Konstantinos también cultiva una antigua variedad griega de vino tinto, Vradiano, combinada con las afrutadas Mavrokountoura y Syrah. Estas uvas se seleccionan y fermentan cuidadosamente para producir vinos tintos, blancos y rosados de alta calidad, combinados con vinos de postre y fortificados de primera categoría.
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