Selección del editorDogliani DOCG Briccolero - Chionetti
por Chionetti Winery
Disfrute del sabor a moras, balsámico y picante. Buena acidez con taninos sólidos.
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Dogliani DOCG Briccolero - Chionetti
Disfrute del sabor a moras, balsámico y picante. Buena acidez con taninos sólidos.
Viñedo
Briccolero tiene su origen en los viñedos del lado sureste de la finca, dentro del cru San Luigi en el municipio de Dogliani.
Vinificación y crianza
Vendimia y fermentación alcohólica en septiembre. Crianza mayoritariamente en depósitos de cemento, durante aproximadamente un año desde la cosecha hasta que está listo para la venta. El vino no se filtra.
Botellas producidas alrededor de 25.000
Notas de cata
El color es muy intenso con matices violáceos. En nariz tiene un aroma afrutado a moras, balsámico y especiado. En boca tiene buena acidez con taninos sólidos.
Certificación: vino orgánico
Chionetti Winery
Piamonte, Italia
Productores de la DOCG tradicional Dogliani de un solo viñedo y de tres vinos Barolo únicos
DIRECCIÓN · Azienda Vitivinicola Chionetti, Frazione San Luigi 44, Dogliani, Cuneo 12063, Italy
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