Dessert wine - Tenuta Dioscuri
por Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines · añada 2019
Vino Passito “Greco di Bianco” DOC de Tenuta Dioscuri. Representa una de las cepas más antiguas de Italia y es el fruto de la vid traída en el siglo VII a.C. por los colonos griegos, que fundaron el primer núcleo de lo que luego se llamó Magna Grecia en la parte más extrema de la costa jónica de Calabria. Antiguamente se producía en aquellas muelas de piedra, visibles en las colinas alrededor de Bianco. Incluso hoy, Greco di Bianco Doc se produce después de secar las uvas en bastidores exclusivamente en los municipios de Bianco y Casignana (RC). El vino tiene un color amarillo pajizo que tiende al dorado, matices complejos de azahar y caramelo.
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Vino de postre - Tenuta Dioscuri
Vino Passito “Greco di Bianco” DOC de Tenuta Dioscuri. Representa una de las cepas más antiguas de Italia y es el fruto de la vid traída en el siglo VII a.C. por los colonos griegos, que fundaron el primer núcleo de lo que luego se llamó Magna Grecia en la parte más extrema de la costa jónica de Calabria. Antiguamente se producía en aquellas muelas de piedra, visibles en las colinas alrededor de Bianco. Incluso hoy, Greco di Bianco Doc se produce después de secar las uvas en bastidores exclusivamente en los municipios de Bianco y Casignana (RC). El vino tiene un color amarillo pajizo que tiende al dorado, matices complejos de azahar y caramelo.
GRECO DE BLANCO DOC
APROBADO
UVAS Y ELABORACIÓN DEL VINO:
POSICIÓN GEOGRÁFICA: Municipio de Bianco, Provincia de Reggio
Calabria
VARIEDADES: Greco Bianco di Bianco
ÉPOCA DE COSECHA: Primera quincena de Septiembre
SECADO: Invernaderos ventilados unos 10 días
VINIFICACIÓN: Vinificación en blanco en depósitos de acero.
EXAMEN ORGANOLÉPTICO:
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos dorados, cristalino y
Coherente.
FRAGANCIA: Frutal y Floral.
SABOR: Dulce, bastante cálido, suave, equilibrado, intenso, fino y persistente.
MARIDAJE: Galletas calabresas con almendras y nueces, frutos secos y bollería fresca y seca.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C
Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines
Calabria, Italia
Una experiencia inolvidable en el corazón de Italia
DIRECCIÓN · Contrada Scoglio, Bianco, Italia / Reggio Calabria / Calabria, 89032, Italy
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