Vino Mantonico - Tenuta Dioscuri
por Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines · añada 2016
Vino blanco Passito “Montonico” IGP Locride de Tenuta Dioscuri. Las uvas blancas Mantonico parecen haber llegado a Locris con el desembarco de los primeros colonos griegos en el siglo VII a.C. El nombre deriva del griego mantonikos que significa adivino, profeta. De hecho, el vino obtenido era utilizado por los sacerdotes de la antigua Locri Epizefiri para celebrar ceremonias. Vino de color ámbar característico, con notas de frutos secos y albaricoque y un sabor fuerte e intenso.
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Vino Mantonico - Tenuta Dioscuri
Vino blanco Passito “Montonico” IGP Locride de Tenuta Dioscuri. Las uvas blancas Mantonico parecen haber llegado a Locris con el desembarco de los primeros colonos griegos en el siglo VII a.C. El nombre deriva del griego mantonikos que significa adivino, profeta. De hecho, el vino obtenido era utilizado por los sacerdotes de la antigua Locri Epizefiri para celebrar ceremonias. Vino de color ámbar característico, con notas de frutos secos y albaricoque y un sabor fuerte e intenso.
VINO MANTONICO IGP LOCRIDE
PASADO
UVAS Y VINIFICACIÓN:
POSICIÓN GEOGRÁFICA: Municipio de Bianco, Provincia de
Regio de Calabria
VIÑEDOS: Mantonico
PERIODO DE COSECHA: Primera quincena de Octubre
SECADO: Invernaderos ventilados
VINIFICACIÓN: Vinificación en blanco en depósitos.
acero y los últimos tres meses en
Barricas.
EXAMEN ORGANOLÉPTICO:
COLOR: Amarillo ámbar.
RAMO: Afrutado, Floral y Especiado.
SABOR: Dulce, Suave, Equilibrado, Intenso,
Fin y Persistencia
MARIDAJES:
Quesos curados y postres de repostería seca.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 - 16 °C
Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines
Calabria, Italia
Una experiencia inolvidable en el corazón de Italia
DIRECCIÓN · Contrada Scoglio, Bianco, Italia / Reggio Calabria / Calabria, 89032, Italy
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