Rkatsiteli Qvevri
por Kardanakhi Estate · añada 2020
Uva: Saperavi Lugar: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti Tecnología: Fermentación completa y maceración sobre piel de uva en Qvevri. Sin levaduras transgénicas añadidas. Descripción: Vino tinto seco con cuerpo equilibrado y aterciopelado. Aromas: Aromas intensos de cerezas y bayas; tonos varietales.
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Rkatsiteli
Uva: Saperavi Lugar: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti Tecnología: Fermentación completa y maceración sobre piel de uva en Qvevri. Sin levaduras transgénicas añadidas. Descripción: Vino tinto seco con cuerpo equilibrado y aterciopelado. Aromas: Aromas intensos de cerezas y bayas; tonos varietales.
- Variedad de uva: Rkatsiteli
- Región: Tsarapi DOP, Kardenakhi, Kakheti
- Tipo de vino: Vino ámbar seco
Notas de cata:
- Apariencia: Tono ámbar profundo con brillante claridad.
- Aromas: Atractivas notas de melocotón maduro, pera, melón, membrillo y papaya seca, complementadas con especias dulces.
- Paladar: Cuerpo medio con acidez aterciopelada y taninos redondeados, que conducen a un final armonioso.
Detalles de elaboración:
- Vinificación: Fermentación completa y maceración sobre las pieles en qvevri; sin adición de levaduras GMO.
- Graduación alcohólica: 13% vol.
Maridaje:
- Mariscos a la parrilla, aves asadas y quesos curados.
Recomendaciones de servicio:
- Temperatura: Servir a 12–14°C (54–57°F).
- Cristalería: Se disfruta mejor en una copa universal para vino blanco.
Kardanakhi Estate
Kajetia, Georgia
Explora la histórica bodega Kiziki: donde las tradiciones vitivinícolas de 100 años de antigüedad cobran vida en la finca Kardanakhi en la región vinícola de Kakheti
DIRECCIÓN · Kardenakhi, Gurjaani, 1509, Kakheti, Georgia
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