Selección del editorParussi - Chionetti
por Chionetti Winery
De color rojo rubí, ligeramente opalescente. En nariz, cuando es joven, se perciben notas frutales y florales típicas, como rosa seca, notas de especias y regaliz. En boca es importante, con una estructura tánica densa y completa; un final fresco y a la vez sabroso.
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Parussi - Chionetti
De color rojo rubí, ligeramente opalescente. En nariz, cuando es joven, se perciben notas frutales y florales típicas, como rosa seca, notas de especias y regaliz. En boca es importante, con una estructura tánica densa y completa; un final fresco y a la vez sabroso.
Viticultura
Parussi es un cru del municipio de Castiglione Falletto; el viñedo ha sido plantado a una altitud de unos 200 m sobre el nivel del mar.
Vinificación y crianza
Vendimia en octubre, fermentación alcohólica en tinos de roble. Crianza en barricas grandes de roble francés sin tostar. El vino no se filtra.
Botellas producidas alrededor de 3.000
Notas de cata
El color es rojo rubí, ligeramente opalescente. Cuando es joven, la nariz tiene notas frutales y florales típicas como rosa seca, toques de especias y regaliz. El sabor es importante, con una estructura tánica densa y completa; un final fresco y al mismo tiempo sabroso.Chionetti Winery
Piamonte, Italia
Productores de la DOCG tradicional Dogliani de un solo viñedo y de tres vinos Barolo únicos
DIRECCIÓN · Azienda Vitivinicola Chionetti, Frazione San Luigi 44, Dogliani, Cuneo 12063, Italy
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