Celestino Pecci Brunello di Montalcino "Poggio al Carro"
por Celestino Pecci: A Tuscan Legacy · añada 2019
De color rojo rubí con un atractivo tono granate, especiado, intenso y persistente en nariz, perfectamente integrado con las grandes barricas utilizadas para su crianza.
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Celestino Pecci Brunello di Montalcino "Poggio al Carro"
De color rojo rubí con un atractivo tono granate, especiado, intenso y persistente en nariz, perfectamente integrado con las grandes barricas utilizadas para su crianza.
Uvas: 100% Sangiovese
Viñedos:
Exposición: Norte / Noreste Altitud: 350 m sobre el nivel del mar.
Suelo: Consistencia mixta con ligera tendencia a la arcilla.
Vinificación: Despalillado y prensado suave, fermentación alcohólica.
Fermentación a 28/30°C, maceración con hollejos durante 20 días.
Notas de cata: Rojo rubí con un atractivo tono granate; especiado,
intenso y persistente en nariz, perfectamente integrado con el
Barricas de gran tamaño utilizadas para el envejecimiento.
Un vino muy armonioso en conjunto, sabroso y bien estructurado.
En el paladar.
Acompañamientos: Todo lo que recuerde a la cocina sienesa:
Desde pici (pasta) con salsa de carne hasta caza asada, grandes filetes y quesos muy curados.
James Suckling- 96 points Jancis Robinson- 16 Kerin O’Keefe - 95 Vinous- 93 Winescritic-95 Tony wood-96
Celestino Pecci: A Tuscan Legacy
Toscana, Italia
Celebremos un legado de pasión y tradición en la Toscana: el viaje de Celestino Pecci desde un empleado de oficina predeterminado hasta un amado propietario de una granja en medio de los desafíos de la posguerra
DIRECCIÓN · Podere Valdicava 222, 53024 Montalcino Siena, Italy
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