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Une toile complète du domaine viticole Anhydrous comprenant la dégustation de 5 vins premium (2 blancs, 1 rosé, 1 rouge et 1 vin doux) accompagnés d'un petit plateau de bouchées locales dans Îles de la mer Égée, Grèce
1 heure
Hôte vérifié·Îles de la mer Égée,Grèce
Tout a commencé au début des années 2000. M. Apostolos Mountrichas, vigneron chez Avantis Estate, a découvert un lien profond avec Santorin et la forte personnalité de l'assyrtiko, un cépage autochtone réputé pour ses caractéristiques uniques. Animé par cette passion, il s'est lancé dans son projet à Santorin en 2012.
En 2021, après près d'une décennie de dévouement et d'innovation, M. Mountrichas a fondé Anhydrous Winery. Sa philosophie de vinification est profondément ancrée dans l'expérimentation de techniques ancestrales pour produire des vins modernes, empreints de pureté et de caractéristiques variétales fondamentales.
Les vins anhydres témoignent du terroir unique de Santorin. Ils reflètent la nature anhydre (sec) de l'île, la majesté de sa terre, le sol volcanique, le soleil intense, la brise marine rafraîchissante et l'air cycladique. Ces éléments se combinent pour créer des vins à la personnalité unique et intense, capturant l'essence de cette région unique, bénéficiant d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée).
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En 2012, Apostolos Mountrichas, vigneron grec plusieurs fois récompensé en Grèce centrale (Avantis Estate), s'est installé à Santorin pour vinifier le meilleur cépage indigène Assyrtiko dans le terroir volcanique incomparable de Santorin.
En savoir plus sur Anhydrous WineryLa Grèce viticole enrichit la gamme internationale de vins avec des blancs rares et des rouges corsés, produits à partir de cépages autochtones. L'histoire de la viticulture en Grèce remonte au moins à l'époque mycénienne (XVIe siècle av. J.-C.). Le vin occupait une place importante dans la culture grecque. Les vins, les vignes et les raisins étaient considérés non seulement comme un don des dieux, mais aussi comme…
Explorez GrèceLa région viticole des îles Égéennes est un archipel grec situé dans la mer Égée. Les plus célèbres d'entre elles sont la Crète , Rhodes , Samos et Santorin . Les îles du nord sont appelées les Sporades, tandis que celles proches de la côte de l'Attique sont les Cyclades et celles plus proches de la Turquie sont appelées le Dodécanèse . Chaque île productrice de vin possède sa propre variété emblématique. Par…
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