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La Visite Reserva est la visite idéale pour vous faire découvrir le monde fascinant du processus d'élaboration du Cava et le monde intime de la famille Rovellats, une cave au cœur de la région du Penedès.
Pour découvrir l'histoire, nous commençons par une promenade dans les jardins modernistes. Ensuite, nous visitons la petite « Masia » du XVe siècle, qui donne son nom à l'un de leurs cavas les plus emblématiques. À côté se trouve la chapelle familiale privée dédiée à la Vierge de Montserrat, patronne de la Catalogne, construite au début du XXe siècle. Ensuite, nous « plongeons » dans le monde des vins mousseux Rovellats en visitant la cave souterraine, où toute la magie du processus d'élaboration du cava commence. Tous les cavas Rovellats sont élaborés exclusivement avec nos raisins et selon la méthode traditionnelle ou Méthode Champenoise. À la fin de la visite, nous profiterons d'une dégustation de 3 cavas Rovellats Reserva différents : notre Imperial Brut, l'Imperial Rosé Brut et la Cuvée Especial Brut Nature accompagnée de quelques petites collations.
Finca Rovellats Barri La Bleda, Sant Martí Sarroca, Barcelona, 8731, Spain
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cava Rovellats.
Écrire un avisLe cava était excellent, une très belle dégustation à la fin. Les maisons et les bâtiments sont magnifiques, ça vaut vraiment le détour.
Nous avons visité la cave avec Sandra, elle a été très professionnelle à tout moment, expliquant en détail l'histoire de la cave et tous les domaines pour élaborer leurs caves et leurs vins. La dégustation est très complète, vous permettant de déguster 3 verres de cava avec différents processus de production. Tout cela accompagné d'un pica pica pour une personne. Je tiens à faire savoir que dans un courriel, j'ai indiqué que j'avais une intolérance au lait de vache. Et ils ont eu le détail de me mettre, à la dégustation, en mouton et en chèvre. L'expérience a été très enrichissante et nous sommes repartis ravis. Cave familiale, avec tradition. Le rapport qualité-prix de la visite est très bon. Et le cava est très agréable en bouche, mettant en valeur la douceur des bulles.
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Personnel très sympathique et visite très intéressante, où l'on apprend beaucoup sur l'élaboration du cava. Bon choix de cavas à essayer avec de bons accords.
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Très belle visite et explications du processus de fabrication étape par étape ! Dégustation de Cava incroyablement savoureuse à la fin, merci !!! 😍
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Explication fantastique d'Alex Nous connaissons d'autres cavas, ainsi que le processus de production, malgré cela, Alex nous a fourni des informations que seul un vigneron peut donner !!! Merci Alex !!!
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