Déjeuner avec le vigneron chez Elena Fucci

Giovanni Russo

Révisé le January 14, 2025

L'année 2025 a commencé par deux visites de deux domaines viticoles que je souhaitais découvrir depuis longtemps. L'une d'entre elles était « Elena Fucci », l'une des entreprises les plus primées de la Basilicate et située à quelques kilomètres de Melfi. Compte tenu de la basse saison, j'ai visité l'entreprise avec mon père et c'est tout : il n'y avait pas d'autres clients et cela, combiné au fait qu'Elena elle-même dirigeait la visite, m'a permis de vivre l'expérience que je privilégie lors de ma visite. les caves, c'est-à-dire quelque chose d'intime avec ceux qui ont donné naissance à cette réalité. Bien que le forfait ne comprenne que 3 vins et l'huile de l'entreprise, Elena a été généreuse et m'a également laissé goûter une édition spéciale de son vin phare ainsi que du vermouth. Dans l'ordre : - "Titolo" Pink Edition (un rosé vraiment agréable), - "Titolo", le produit le plus célèbre de l'entreprise, toujours à base d'Aglianico et correspondant à la DOC "Aglianico del Vulture", - "Titolio", huile EVO composée des cultivars Ogliarola del Vulture, Cima di Melfi et Pendolino, - le "Sceg", un vin issu de vignes sur le point d'être "détruites", - "Titre du 25e anniversaire", - "Titolo" en version Vermouth. En outre, Elena revend également (et dans certains cas produit) de nombreuses autres gourmandises, telles que des compotes, des charcuteries, des crèmes, des produits de beauté, des condiments et bien plus encore.

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Roberta Muir

Révisé le November 23, 2024

Lors d'un récent voyage en Basilicate, j'ai passé quelques heures merveilleuses à être informé et inspiré par Elena Fucci, incroyablement passionnée et bien informée. Elle se trouve à 600 m du flanc du Mont Vautour, qui donne son nom à l'appellation Aglianico di Vulture. Ses vignobles DOC et DOCG sont les plus élevés de la région. Elle n’avait pas prévu de devenir vigneronne, mais lorsque ses parents décident de vendre le vignoble planté par son arrière-grand-père, elle ne supporte pas de se séparer de ce morceau d’histoire familiale et se lance alors à corps perdu dans l’œnologie. Elle a eu la chance de faire du vin avec son grand-père pendant 20 ans et combine aujourd'hui ses connaissances intuitives avec sa formation scientifique, produisant un excellent vin avec la tête et le cœur. Son objectif est singulier : un petit vignoble cultivant un seul raisin transformé en vin sous une seule étiquette. À tous ceux qui souhaitent comprendre le cépage le plus important de la Basilicate et son potentiel, je recommande vivement sa dégustation guidée qui se déroule dans une salle située au-dessus de la cave, avec vue sur les vignes. Mon préféré est son rosato noir et savoureux, qui ressemble plus à un vin rouge frais qu'à un rosé. Elena a également de bons conseils sur les restaurants locaux !

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Piero Centrone

Révisé le November 15, 2024

Sur les conseils d'amis déjà venus sur place, nous avons décidé de visiter la cave d'Elena Fucci. Une fois arrivés à l'entreprise, nous avons été accueillis par M. Salvatore (le père d'Elena). Comme lu dans d'autres critiques, la valeur ajoutée de la visite guidée est l'émergence de l'amour d'une famille pour son territoire, le récit d'anecdotes du passé, la détermination et la force d'une fille qui ne voulait pas abandonner son propre territoire. elle a investi du temps et des ressources dans ce qui allait devenir un produit phare d'un territoire difficile. Tout cela lui a d’ailleurs permis d’être nommée Chevalier du Travail en 2023. Peu de choses à dire sur la qualité des vins... excellente (nous avons choisi la voie des 5 verres)... Mme Lucia mérite également une mention particulière puisqu'elle a préparé un "snack" d'excellente qualité. Je recommande vivement à tous ceux qui passent par la Basilicate de s'arrêter dans cette cave où, dans chaque recoin, l'on respire l'amour de « sa créature ». Les prix sont tout à fait en adéquation avec la qualité des vins dégustés.

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Carlotta Dimatteo

Révisé le August 20, 2024

Nous avons fait une visite de l'entreprise avec Elena, la propriétaire, et ce fut une expérience vraiment agréable et intéressante ! Une approche particulière du vin et une entreprise qui, à mon avis, est très innovante pour la région !

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EvilPho3nix

Révisé le July 9, 2024

C'est une recommandation. La propriétaire est très gentille. Elle a pris beaucoup de temps et a tout expliqué. La dégustation de vin était très bonne

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