Adega Cooperativa De Favaios

Lier le passé au présent

Fondée en 1952, la coopérative Adega Cooperativa de Favaios est l'une des caves les plus prestigieuses du Portugal. Située au cœur de la région viticole du Haut-Douro, la cave Favaios est un lieu magnifique où l'on se sent bien et où l'on partage des milliers d'histoires. L'esprit de coopération qui règne parmi ses 550 employés, allié à la sagesse des « habitants de Favaios », a permis d'améliorer la production de Moscatel Galego Branco, faisant du Moscatel de Favaios l'un des vins les plus emblématiques du Portugal.

Atteindre l’excellence au fil des ans

Les vignobles sont situés dans un environnement équilibré avec des climats, des sols et une topographie du terrain favorables qui favorisent la croissance de raisins riches. Le vignoble abrite différentes variétés de raisins telles que Moscatel Galego Branco, Moscatel Galego Vermelho, Gouveio, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Rabigato et Tinto-Cão. Tous ces raisins sont amenés dans leur cave, qui est équipée de machines modernes pour élaborer des vins élégants. Depuis son exploitation, Adega de Favaios n'a fait aucun compromis sur la qualité supérieure des vins des produits et services. Pour atteindre la perfection, la cave a créé un département chargé de la qualité des nombreux domaines d'activité, développant des politiques de qualité qui ont été exécutées pour répondre aux demandes du marché. Au fil des ans, cette coopérative n'a fait que travailler vers la perfection avec sa mission de faire écho aux voix et aux traditions d'une époque révolue.