Azienda Agricola Albino Piona

Azienda Agricola Albino Piona, dans la continuité de la tradition viticole

La cave de la famille Piona, Azienda Agricola Albino Piona, doit son nom au fondateur Albino, qui a démarré l'entreprise en 1893. Au fil des ans, la cave a été transmise de génération en génération et est aujourd'hui gérée par les arrière-petits-enfants d'Albino, Alessandro et Massimo. La cave, depuis sa création, est située près du lac de Garde et des collines morainiques au cœur de la région viticole de Custoza en Vénétie.

Vinification sans ajout de produits chimiques

La cave possède plus de 45 hectares de vignobles à Sommacampagna, Valeggio, Sona et Villafranca. Les raisins produits dans leurs vignobles sont utilisés pour produire des vins de Custoza et Bardolino DOC. La famille ne fait aucun usage de produits chimiques dans les vignobles contre les mauvaises herbes et les insectes, mais utilise plutôt des procédés mécaniques et biologiques. Ils utilisent exclusivement leurs propres raisins pour la production de vin. Les cépages cultivés dans leurs vignobles sont le Garganega, le Trebbiano, le Trebbianello, la Bianca Fernanda, le Riesling, le Pinot Bianco, le Chardonnay, l'Incorcio Manzoni, la Corvina, la Rondinella, le Merlot et la Molinara.

Dégustez les vins de Custoza élaborés avec dévouement et passion

La passion ardente pour la vinification qui a commencé avec leur arrière-grand-père il y a plus d'un siècle est toujours allumée par les propriétaires actuels et ont utilisé les technologies modernes d'aujourd'hui dans la vinification pour maintenir la pertinence de l'entreprise parmi les caves de la région. Le dévouement de la famille peut être vu à travers les différentes récompenses que leurs vins ont remportées au fil des ans. La région viticole de Custoza est l'un des plus beaux paysages d'Italie avec ses rangées de vignes entrelacées et son soleil impeccable. Pendant que vous y êtes, visitez l'Azienda Agricola Albino Piona et dégustez également leurs vins étonnants.