Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'Azienda Agricola Zaccagnini est une cave familiale fondée par Mario Zaccagnini en 1969. Il a planté quelques hectares de Verdicchio pour produire du vin pour sa famille, car leur activité principale était les systèmes électriques.
Les vins du vignoble Salmagina étaient excellents et la région était parfaite pour la culture de la vigne. Il vendit donc l'entreprise d'électricité et se concentra sur la cave et la production de vin.
Le paysage viticole ressemble à celui de la Toscane, entouré de nombreuses montagnes et collines, ainsi que d'oliviers et de vignes. Il y a une source d'eau salée à proximité des vignes. Les gens faisaient bouillir l'eau et vendaient le sel qui restait.
Leurs vins ont des arômes et des saveurs incroyables, ainsi qu'une texture unique. Les qualités de leur région et leur travail acharné s'expriment dans les vins car les vignerons utilisent des processus biologiques dans les vignobles. Il y a une intervention limitée dans le processus de vinification et aucune utilisation de Aucun engrais chimique ni pesticide. L'Azienda Agricola Zaccagnini pratique toujours une agriculture durable et le niveau de sulfite dans les vins est bien inférieur à la limite. Ils seront certifiés biologiques à partir de la récolte de 2020.
Les principales variétés de raisins cultivées ici sont le Verdicchio, le Sangiovese, le Chardonnay, le Pecorino, la Passerina et le Montepulciano. La cave utilise les meilleurs raisins pour produire ses exquis vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert. Ils cultivent également des prunes et des cerises sauvages pour élaborer leurs vins de dessert et produire de l'huile d'olive extra vierge.
Via Salmagina 9/10, Staffolo, An, 60039, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Azienda Agricola Zaccagnini.
Écrire un avisTrès sympathique et serviable. Maintenant, je vais essayer les vins et ensuite je vous le dirai.
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La semaine dernière, lors d'une visite à Jesi, j'ai pris le temps d'explorer les vignobles locaux. Je suis heureux de l'avoir fait. Le véritable atout parmi les nombreux que j'ai visités était Zaccagnini. Je suis parti de Jesi par une journée venteuse, sous la neige fondue et sous la pluie - ce n'est pas une journée idéale pour une visite viticole. Quand je suis arrivé à la cave, seul un employé était présent ; mais il a appelé les propriétaires et ils sont vite arrivés. J'ai ensuite eu droit à une dégustation approfondie par (je crois) Lidia Zaccagnini. De merveilleux verdiccios, bien sûr, mais aussi des rouges corsés comme Boezio, du nom du vigneron Zaccagnini qui a apporté ses compétences d'Udine, dans le nord, aux Marches. Je recommande fortement une visite à ce magnifique domaine; mais essayez par temps chaud pour profiter pleinement des environs.
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En tant que Frioulan, trouver un Frioulan dans la cave des Marches a été une agréable surprise. Le vin Verdicchio et surtout le Salmagina ont été une agréable surprise : de très bons blancs ! Propriétaire courtois et gentil. Nous reviendrons certainement !
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Excellente cave avec production biologique de vins des Marches, d'excellents Verdicchi proposés ainsi que le Lacrima di Morra, le Rosso Piceno et un excellent vermouth, accueil chaleureux avec dégustations de leurs produits,
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Je suis ici pour le travail, je m'occupe de l'exportation de cette cave qui propose une sélection extraordinaire d'excellents Verdicchios. La ferme de la cave "Segnavento" est également une excellente étape, avec des vues imprenables à deux pas de la mer.
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