Black Chalk Winery, domaine primé dans la vallée de Hattingley

Black Chalk Winery est considéré comme l'un des nouveaux domaines viticoles les plus prometteurs à avoir fait son apparition sur le marché du vin anglais. Jacob, un vigneron expérimenté, crée des vins vibrants, purs et pleins de potentiel. Le domaine produit de petits lots de vins mousseux anglais en utilisant uniquement les meilleurs raisins anglais locaux cueillis à la main. En 2009, un membre de leur famille a quitté son emploi et a décidé de se lancer dans la viticulture. Aujourd'hui, Jacob Leadley est un vigneron primé pour ses vins de la vallée de Hattingley.

Le domaine Black Chalk Winery a été conceptualisé pour la première fois lors d'un dîner de famille et d'amis, le vigneron a alors décidé de produire des vins mousseux en petites quantités à partir de cépages locaux.

Un domaine viticole de rêve construit dans la vallée de Test

Black Chalk Winey fait appel à différents artistes pour « dessiner des idées sur une toile » avant de donner vie à leurs chefs-d'œuvre. Le domaine élabore chaque vin en lui accordant le temps nécessaire pour vieillir, ce qui permet aux vins Black Chalk de se démarquer des autres vins anglais. Le propriétaire construit actuellement sa propre installation de vinification dans la magnifique Test Valley. Plus d'un million de livres sterling ont été réunies pour construire la cave de rêve avec la technologie moderne et les machines nécessaires à la vinification. En plus de la cave, Black Chalk Winery possède 30 hectares de vignobles dans les meilleures zones de la région.

Cépages à la cave

Les principaux cépages cultivés dans leur domaine sont le Pinot Noir, le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Precoce. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et utilisés pour élaborer leurs vins mousseux primés. Actuellement, le domaine dispose d'une élégante salle de dégustation pour organiser des dégustations exquises pour les invités.

Meilleurs avis

Katharine Edmonds
January 11, 2025
Nous avons vraiment apprécié notre visite, notre dégustation et notre déjeuner au vignoble Black Chalk aujourd'hui. C'était fascinant d'en apprendre davantage sur le processus de vinification et de voir où tout cela se passe. Le déjeuner était copieux et, bien sûr, le vin était délicieux.
Nick Edmonds
January 14, 2025
Visite fantastique et charges apprises. Le rythme est agréable et la cave est une « boutique », il est donc possible de voir les différents éléments de la production de manière concise. Même en janvier, il y avait beaucoup à apprendre sur les vignes et sur les processus qui suivraient plus tard dans l'année, et le déjeuner/dégustation était un délice.

Emplacement

Emplacement The Old Dairy, Fullerton Road,, Andover, Hampshire, SP11 7JX, United Kingdom

Services

Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Heures de visite

Jeudi - Dimanche
09:00 - 18:00
Lundi - Mercredi
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
Pinot Precoce

Autres domaines viticoles à Région viticole du Hampshire

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Black Chalk Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Black Chalk Winery.

Écrire un avis
4.8 /5
5
4
4
1
3
0
2
0
1
0

Avis (5)

Nick Edmonds
Révisé le January 14, 2025

Visite fantastique et charges apprises. Le rythme est agréable et la cave est une « boutique », il est donc possible de voir les différents éléments de la production de manière concise. Même en janvier, il y avait beaucoup à apprendre sur les vignes et sur les processus qui suivraient plus tard dans l'année, et le déjeuner/dégustation était un délice.

Avis fourni par Google

Katharine Edmonds
Révisé le January 11, 2025

Nous avons vraiment apprécié notre visite, notre dégustation et notre déjeuner au vignoble Black Chalk aujourd'hui. C'était fascinant d'en apprendre davantage sur le processus de vinification et de voir où tout cela se passe. Le déjeuner était copieux et, bien sûr, le vin était délicieux.

Avis fourni par Google

Sara Stock
Révisé le October 31, 2024

J'ai fait une visite du vignoble et un déjeuner en famille pour l'anniversaire de mon mari dimanche dernier. La visite a été très informative et la nourriture et le vin étaient excellents. Le personnel était très sympathique et arrangeant, nous permettant d'avoir un gâteau d'anniversaire que nous avions apporté - je le recommande vivement.

Avis fourni par Google

Claira Gibbs
Révisé le October 16, 2024

Quel lieu ! Nous avons organisé notre réception de mariage au Black Chalk Wine au cours de l'été de cette année. Le personnel était absolument incroyable, veillant à ce que nous passions la meilleure journée possible, avec une telle attention aux détails. La communication a été géniale dès le moment où nous avons envoyé une demande et l'équipe a été vraiment accommodante avec toutes les touches personnelles que nous voulions apporter. Nous nous sentons tellement chanceux d'avoir organisé notre réception à Black Chalk, le cadre était tout simplement magnifique. Merci beaucoup à l'incroyable équipe. Nous avons hâte de célébrer à nouveau nos anniversaires avec vous et de revivre une journée aussi incroyable !

Avis fourni par Google

Rasmus Amstrup
Révisé le April 30, 2023

Excellente expérience. Page Web facile à naviguer. J'ai réservé une visite pour quatre ?? et un déjeuner suivant. Le guide nous a fait visiter les domaines viticoles et nous a donné une introduction intéressante sur la façon de fabriquer du vin mousseux de manière traditionnelle. Couvert toutes les différentes parties de la production. Après la visite, nous avons eu une dégustation des produits - nous l'avons pleinement apprécié - puis nous avons eu un festin avec un déjeuner avec du pâté de truite locale, de la truite de rivière fumée à froid et 4 fromages locaux différents - une véritable expérience délicieuse. Ça vaut chaque centime.

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Black Chalk Winery

Où se trouve Black Chalk Winery ?

Black Chalk Winery est situé à Hampshire, Royaume-Uni

Quel type de vins Black Chalk Winery produit-il ?

Black Chalk Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Black Chalk Winery ?

Chez Black Chalk Winery, ils cultivent Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Precoce.

Quelles langues parlent-ils au Black Chalk Winery ?

Chez Black Chalk Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Black Chalk Winery ?

Non, Black Chalk Winery n'est pas un producteur de vin biologique.