Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Fasol Menin est un domaine familial à l'âme jeune et dynamique. Le site est entouré par les collines du Prosecco, site du patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2019. La cave se trouve au cœur historique et productif de l'homonyme Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Fasol Menin met en valeur la particularité de cette zone, en combinant la tradition avec une recherche artistique et des techniques de vinification modernes tout en maintenant un lien avec la terre. Le domaine associe le vin à la musique live, aux œuvres d'art, à la sculpture et à la photographie dans un espace convivial et accueillant avec une belle vue sur le vignoble.
Toutes les opérations du vignoble sont réalisées à la main sans l'aide de machines, depuis la tonte de l'herbe, la taille et bien sûr la récolte. La récolte à la main garantit le respect de la vigne et une plus grande sélection des grappes qui seront ensuite amenées en caisses à la cave.
Le monde Fasol Menin est un lieu où le vin rencontre l'art et l'événementiel, et nous serons heureux d'accueillir vos invités, à travers des visites guidées avec dégustation de nos vins. Il y a aussi la possibilité de louer un vélo électrique pour découvrir les environs.
Via Fasol E Menin 22, 31049 Valdobbiadene Treviso, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina Fasol Menin.
Écrire un avisAvec un groupe CAI de Vérone, nous avons fait une dégustation après une randonnée dans la région. Cadre magnifique, personnel très accueillant et serviable, excellents vins, à recommander absolument.
De magnifiques proseccos ! La grappa "riserva" est également excellente ! Belle décoration intérieure ! L'hôte était vraiment compétent et serviable !
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Je suis amateur de vin et surtout de prosecco. Je n'avais jamais assisté à une visite guidée d'une cave où était produit du prosecco et le samedi 15/02/25 était ma première fois. Que dire ? Giulio, notre guide était pour le moins bon 🤩 il nous a expliqué tout le processus de production du vin en détail et j'ai été émerveillé. La dégustation de vins a été un crescendo d'émotions et de saveurs expliquées de manière simple mais impeccable. La cave est familiale, ce que j'aime beaucoup car dans le petit il y a toujours le meilleur produit ! Si vous souhaitez passer une journée différente de d'habitude et déguster un bon prosecco, je vous recommande la cave Fasol Menin. Vous ne repartirez pas les mains vides.
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Dégustation de Glera incroyablement unique. La cave est dans un très bel endroit. La passion de la terre et du raisin transparaît dès l'instant où l'on franchit le seuil gardé « jalousement » par le caméléon. Pour décrire les vins, il faut les goûter, c'est pourquoi nous pensons que la cave Fasol Menin devrait être une visite obligatoire pour ceux qui vivent dans la région de Valdobbiadene. Nous souhaitons à Giulia et Alessandro et à ceux qui travaillent avec eux de chérir toute la beauté, la bonté et la gentillesse qu'ils nous ont données. Nous reviendrons certainement!
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Nous nous sommes arrêtés après la course pour voir quel genre de prosecco ils avaient, mais dès notre arrivée, nous étions amateurs. Bel espace, excellent service et dégustation encore meilleure. Merci beaucoup et continuez comme ça
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