Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Depuis 1976, la famille Ronca cultive son propre domaine à Sommacampagna, une petite ville située dans les merveilleuses collines entre le lac de Garde et la ville historique de Vérone. Il s'étend sur 20 hectares de vignobles, parmi lesquels se distinguent les variétés autochtones soutenues par des cépages autochtones et internationaux. Dédiée à l'agriculture biologique, une cave moderne a été construite en 2006 ; tout cela, avec la collaboration d'œnologues experts, permet à l'entreprise Ronca une large sélection de vins et la plus haute expression du terroir.
Chaque vin produit présente une grande complexité aromatique alliée à la minéralité typique des collines morainiques. Dans la gamme de l'entreprise, on retrouve les DOC historiques de la région, Custoza et Bardolino, flanquées d'interprétations monovariétales de cépages autochtones de la région tels que Garganega IGT et Corvina IGT.
Le domaine respecte les lois de la nature en combinant les technologies pour produire près de 50 000 bouteilles par an. Dès le début, le désherbage chimique classique a été abandonné au profit d'un désherbage mécanique moins impactant. En 2013, des expérimentations biologiques ont débuté sans utilisation d'insecticides, ce qui s'est avéré être un énorme succès conduisant rapidement le domaine à devenir entièrement biologique.
Au terme de tous nos efforts, nous avons entamé en 2015 le processus de conversion vers la production et la transformation biologiques, et en 2018 nous avons mis en bouteille les premiers DOC biologiques.
Via Val Di Sona 7, 37066 Sommacampagna Verona, Italy
Organique
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Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina Ronca.
Écrire un avisEndroit merveilleux, vin de qualité et le propriétaire Massimo Ronca est une personne exquise et très professionnelle
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Nous étions invités à la Cantina Ronca ce week-end avec notre Caravane, l'occasion était un concert aux Arènes de Vérone, que dire de Massimo et Fabiana, accueil super exquis, disponibilité maximale et assistance également pour suggérer comment se déplacer et où aller se garer à Vérone qui peut aussi éventuellement où manger dans leurs pièces. Le lendemain matin visite du vignoble puis de la cave avec dégustation riche, grâce à la période concomitante des vendanges, une expérience unique, des vins vraiment très bons, à tel point que nous avons alors décidé d'acheter quelques bouteilles, une visite imbattable qui grâce à la compétence, la passion et la gentillesse de Fabiana transformées en conversation "entre amis", ici le temps passe vite entre d'excellents vins et produits locaux, fromages, salami... Félicitations et merci pour tout, une excellente expérience que j'espère répéter aussi parce que c'est pratique d'être à quelques kilomètres à l'extérieur de l'autoroute. Roberto
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Belle cave et salle de dégustation. Accueil très sympathique. Vins de qualité !
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Belle cave immergée dans les vignes de la campagne véronaise, j'y suis allé en lisant les excellentes critiques sur internet et j'ai acheté quelques bouteilles de Custoza et Garganega que je dégusterai dès que je pourrai et je pourrai vous dire comment elles sont. Le propriétaire était vraiment serviable et gentil et m'a également expliqué certaines choses que je ne connaissais pas sur les vins blancs. Pratique et rapide d'accès, à 5 minutes du péage de Sommacampagna
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Belle cave et grands vins. Nous avons fait une dégustation de vin avec le propriétaire et acheté de délicieux vins directement à la ferme
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