Domaine viticole vérifié
Partager
+1
Domaine viticole vérifié
Clementi est une cave familiale au cœur de la Valpolicella Classica, et dans nos 14 hectares nous créons une petite production de vins traditionnels de Valpolicella.
Tous nos vins présentent les cinq cépages indigènes et classiques de la Valpolicella : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara et Oseleta.
La qualité de nos vins est favorisée par l'excellente situation de nos domaines, sur les collines à 300/400 mètres d'altitude, où les raisins poussent et mûrissent dans un environnement idéal : le sol, le soleil, le climat doux.
Nous produisons chaque année une petite quantité de bouteilles de vin traditionnel Valpolicella. Les saveurs et les arômes de notre vin sont produits selon des méthodes très traditionnelles et sont affinés dans des fûts et barriques de chêne de Slavonie, pour atteindre le bon équilibre entre
saveurs, préservant et exaltant les arômes intenses et corsés des fruits, des herbes et des épices de notre terre.
Notre production, de 30.000/35.000 bouteilles par an, suit les règles du Protocole de Production Durable de Raisins et de Vins (Certification RRR) du Consorzio Tutela Vini Valpolicella. Notre cave est membre de la FIVI (Federazione
Italiana Vignaioli Indipendenti).
Via Gnirega 2, Marano Di Valpolicella (Vr), 37020, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Clementi Winery.
Écrire un avisNous avons passé un après-midi fabuleux avec Maria. Même si nous sommes arrivés avec une heure de retard, Maria était très sympathique et une hôtesse parfaite. Elle nous a beaucoup parlé du domaine et a répondu à toutes nos questions. La dégustation de vins était absolument fantastique. Nous avons vraiment apprécié tous les vins de Clementi. Nous reviendrons quand nous serons à Valpolicella ! 🍷
Avis fourni par Google
Petit producteur, grand producteur qui fait du vin à l'ancienne et non comme prévu/autorisé par la réglementation actuelle. Excellents vins
Avis fourni par Google
Tous de très bons vins... L'Amarone est d'une autre planète, vraiment le meilleur que j'ai goûté jusqu'à présent ! Quant à la famille Clementi, nous avons été bluffés par leur courtoisie, leur passion et leur amour pour ce qu'ils font. Nous avons reçu un accueil fantastique malgré une arrivée à l'improviste. J'y retournerais volontiers ne serait-ce que pour dire bonjour :) PS anglais parfait👌👌 Merci encore !!
Avis fourni par Google
Quelle visite de qualité, des faits intéressants et amusants sur la cave. Suivi d'une savoureuse dégustation de vin. Merci à l'hôtesse Maria.
Avis fourni par Google
Un endroit vraiment spécial ! Nous nous sommes présentés à la cave à l'improviste et Maria Clementi a pris le temps de nous faire visiter la cave en expliquant la philosophie de la cave et les processus impliqués. Maria a ensuite proposé une dégustation de vins délicieux, dont le fantastique Amarone de 2011 et 2012. Une expérience formidable avec un hôte aussi sympathique. Nous sommes maintenant chez nous en Australie et avons hâte de boire les vins Clementi que nous avons achetés. Merci Marie ! Fortement recommandé.
Avis fourni par Google
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
