Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Nichée dans un magnifique panorama, surplombant les pâturages verdoyants et les montagnes, la cave Corte Bravi est située au cœur de la Valpolicella Classica en Vénétie. Les vignobles, qui s'étendent sur la vallée de Gargagnago, reflètent le lac de Garde et le Soave. Tous les vins produits ici sont biologiques et élaborés à partir de raisins du domaine cultivés dans les régions viticoles DOC, DOCG et IGT de la Vénétie.
En 2011, deux frères de la famille Brunelli fondent Corte Bravi. Andrea et Ivano Brunelli partagent une passion inébranlable pour la production de vin qui se reflète dans leur ligne de production. En 1990, le père du duo a acheté une terre agricole à Gargagnago, où ils cultivent aujourd'hui des raisins selon des méthodes biologiques. De nombreuses techniques innovantes sont également introduites dans la cave, dans le respect des anciennes traditions et de la biodiversité. En 2015, le domaine a obtenu la certification biologique et a commencé à utiliser des ressources énergétiques renouvelables dans divers processus de vinification.
Entourée de paysages pittoresques et d'anciens domaines dantesques, la cave cultive dans ses vignobles différents types de raisins. On y trouve principalement des cépages aromatiques Corvinone, Corvina et Rondinella, cultivés aux côtés de Molinara et d'Oseleta. Les pratiques viticoles sont réalisées manuellement avec une grande intégrité, préservant ainsi les propriétés sensorielles du fruit.
La cave est le lieu où les baies sélectionnées sont déplacées pour un pressurage doux. Corte Bravi dispose de cuves en acier inoxydable pour une fermentation contrôlée et de fûts en bois de chêne pour le vieillissement actif et le raffinage des grains. Les systèmes photovoltaïques sont largement utilisés pour soutenir toutes les phases de production du vin. Pour les clients, les portes de la cave sont toujours ouvertes pour une dégustation de vins rouges et blancs.
Via Case Sparse Vaioi, 8, Sant'Ambrogio Di Valpolicella, 37015, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Corte Bravi Winery.
Écrire un avisMagnifique endroit en pleine nature. Excellent accueil de Mme Anna. Excellente dégustation de vins. Excellent rapport qualité/prix. Recommandé. 🤗
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Excellente entreprise familiale, très conviviale ! Grand-mère fait la dégustation dans sa propre cuisine. Je mets 4 étoiles uniquement parce que ce n'est pas mon goût, mais c'est très personnel.
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Endroit magnifique avec famille accueillante. Ils ont de merveilleux produits, ils en sont très fiers et il y a de quoi! Leur passion est palpable.
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J'ai visité Corte Bravi, dans le Gargagnano in Valpolicella, dans le cadre d'une visite de la région. L'entreprise produit de manière biologique en utilisant de la moutarde et du sureau pour aérer les sols et de l'ortie pour fortifier les vignes. Les vendanges sont manuelles sur les 4,5 hectares de vigne et les marcs retournent au vignoble comme engrais.
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Cave naturelle familiale qu'Andrea et Ivano gèrent avec amour et dévouement. Ils sont compétents, gentils et super passionnés et vous diront tout sur le magnifique vin naturel qu'ils produisent. Petit bijou caché à visiter absolument !
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